Ĉi tio estas delikata maniero uzi rostitan bovaĵon. Bonvolu ŝanĝi la kvanton de majonezo por humeri vian guston.
Anstataŭ fari sandviĉojn, vi povus servi la disvastigon per fendetoj por festo, kune kun pikita ruĝa cepo en aparta plado.
Kion Vi Deziros
- 1 funtita rostita bovaĵo (boligita)
- 1/4 taso de cepo iomete tranĉita
- 1/4 taso celerie iomete tranĉita
- 1/2 tasaj pikloj (drenitaj pano kaj butero)
- 1/2 ĝis 1 taso
- majonezo
- Laŭvola: 1 kulero de siklo (aŭ gustumi)
- Laŭvola: 1/2 cucharadita cepo pulvoro
- 1/8 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/4 cucharadita de salo (aŭ por gustumi)
- 1/2 taso ruĝa cepo (tranĉaĵoj, por supro)
- 6 Folioj de lakto (por supro)
- 12 tranĉaĵoj tritiko aŭ blanka pano
Kiel fari ĝin
- Metu bovaĵon kaj cepo, celerio kaj pikloj per karna muelilo kun la kruda telero. Alternative, miksi la ingrediencojn aŭ procezon en manĝaĵa procesoro ĝis egale pekita.
- Transloku la pikita karno kaj legomoj en bovlo kaj aldonu 1/2 tason da majonezo, cepo-pulvoro, se uzado, nigra pipro kaj salo. Aldonu pli da majonezo kaj kelkaj piksaĵaj sukoj por humidi laŭ deziro.
- Por la sandviĉoj, tostas la panon, se ĝi deziras, kaj poste disvastiĝis per iom da butero aŭ majonezo. Aldoni foliojn de laktuko kaj poste disvastigi tavolon de la bovaĵo disvastigita super la laktuko. Supro kun tranĉaĵoj ruĝaj cepoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Ĉi tiu disvastigo ankaŭ faras belan aperitivon disvastigita. Disĵetu ĝin per biskvitoj, grandaj kruĉoj , festo-sekaj tranĉaĵoj, aŭ fandaj ĉirkaŭvojoj. Supro kun tre maldikaj tranĉaĵoj aŭ pikitaj ruĝaj cepoj aŭ olivaj tranĉaĵoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 408 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 79 mg |
| Natrio | 479 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 25 g |