Pikitaj zukĉaj blatoj por veganoj (kaj veganaj infanoj!). Multaj bojitaj kaj frititaj aŭ fornukitaj fruktoĉaj blatoj ricevas ovojn, lakton aŭ aliajn ingrediencojn, kiuj ne estas veganoj . Sed vi ne efektive bezonas la ovojn por fari bongustan biskvitan biskvitan paneton.
Jen facila maniero fari panojn kaj bakitajn zukĉajn blatojn sen lakto aŭ ovoj - tute veganaj. En ĉi tiu recepto, vi povas uzi regulajn panojn, aŭ, se vi preferas ion iomete pli malpeza, provu uzi panko-paneojn anstataŭe. Rimarku, ke ĉi tiuj panaj zucchini-blatoj povas esti bakitaj en la forno aŭ malpeze kruĉitaj en iom da oleo - ĝi estas al vi kaj kiel sanaj vi volas ke ili estu.
Alia rapida noto - Mi ŝatas uzi sovaĝan salon en receptoj kiel ĉi tiu, kiu bezonas iom ekstra sabrosa gusto. Tamen, iuj markoj de salo saltita enhavas MSG (monosodium glutamaton), kiun mi persone preferas eviti. Se tio estas io, kio gravas por vi, serĉu markon da sterĉa salo, kiu ne havas ĝin, aŭ, interŝanĝas la vesperon de salo por alia el viaj plej ŝatataj spicaj blendoj. Mi ŝatas Sinjorinon Dash Originajn kaj Cajun-stilajn vesperojn.
Kion Vi Deziros
- 2 zucchini (tranĉaĵoj ĉirkaŭ 1/2 colo da dika)
- 3/4 tasoj da pano (certigu, ke ili estas veganoj)
- 1/2 kusenaj italaj eksperimentoj
- 1/2 kuseno ajlo polvo
- 1/2 kusenaj cepoj pulvoro
- 1/4 korpon saltita salo
- proksimume 1/3 taso de sojfabo (aŭ alia veganta lakta anstataŭaĵo)
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 475 gradoj kaj malpeze ŝprucigi bakitan litkovrilon per oliva oleo aŭ ne-faka kuirila spray.
- En granda bovlo, kombinas pano-panagojn, italajn vesperojn, ajlojn, polvon de cepo kaj salo.
- Metu la soymilk en aparta malgranda bovlo.
- Malrapide disŝiru ĉiun tranĉaĵon de salo en la soyan lakton, tiam milde tranĉu ĉiun tranĉaĵon bone kun la akvumita piksa miksaĵo.
- Ordonu la tranĉitajn pakaĵajn tranĉilojn sur ununura tavolo sur baksaĵejo, tiam baku por 5-10 minutoj aŭ ĝis malrapide tranĉita.
- Turnu zucchini blatoj, poste baku por aliaj 5 minutoj.
Ĉi tiuj kruĉaj bakitaj kaj fenditaj bukedoj estas bonegaj, sed se vi kuiras por infanoj, vi eble volas servi ilin kun iom da ranĉoj. Jen granda vegano vegano, kiu pretendas provi.
Se vi preferas, vi povas ankaŭ malplenigi ĉi tiujn malgrandajn fendojn en iom da oleo super meza varmega varmego. Vi bezonos ĉirkaŭ 4-5 minutojn sur ĉiu flanko por akiri ilin bele brunaj kaj kruĉitaj.
Se vi ŝatas ĉi tiujn platajn kaj bakitajn veganajn zukĉajn blatojn, vi eble ankaŭ ŝatas ĉi tiujn pintajn tofuajn fingrojn, kiuj ankaŭ estas perfektaj por infanoj.
Ĉu vi bezonas alian sanan manieron servi supre bufro de kukajxo? Provu ĉi tien la recepton de frukto "fritita" ĉi tie , aŭ provu unu el miaj propraj personaj favoroj: vegetara nigra beko kaj kukaj tortillaj receptoj de supo - Yum!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 114 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 310 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |