Ĉi tiu malofta kukurbo-kukaĵo estas kurteno simila al deserto farita kun kuirita somera kukurbo, ovoj kaj butero. Ĝi estas dolĉa kukaĵo kun neatendita ĉefa ingredienco.
La kukaĵo estas farita kun bakita kukaĵo. Uzu kruzitan kukaĵon aŭ hejme kukaĵon .
Kion Vi Deziros
- 1 kukaĵo de ŝelo (9 coloj)
- 5 meza kvazaŭa somero
- 1/2 cucharadita de salo (pli pli, por gustumi)
- 1/4 taso fandita butero
- 3/4 taso granulada sukero
- 1 kulero de ekstrakto de citrono (aŭ ekstrakto de vanilo)
- 1 kulero de faruno de ĉiuj intencoj
- 2 yemas de ovo (batitaj)
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 400 F.
- Preparu la kukaĵon kaj kuŝu ĝin en la kukaĵon.
- Fiksu folion da folioj super la ŝelo kaj plenigu per kukaĵoj aŭ sekaj faboj.
- Redukti la fornon de temperaturo al 375 F kaj baki dum 15 minutoj aŭ ĝis aranĝi. Forigu la pezilojn kaj foliojn kaj redonu la ŝelon al la forno. Baku proksimume 15 minutojn pli longe. Forigu ĝin al bastono kaj apartigu.
- Rinse la premplaton; Pat seka. Malplenigu la premplaton en tranĉaĵoj de 1/4-cola.
- Plenigu grandan kukon kun ĉirkaŭ 2 coloj da akvo; alportu la akvon al boil super meza varmego. Aldoni 1/2 cucharadita de salo al la akvo kune kun la tranĉaĵoj tranĉaĵoj. Kovru kaj kuiri por ĉirkaŭ 5 ĝis 7 minutoj aŭ ĝis mola. Drenu la premplaton.
- Translokigu la dranĉitan kukŝon al la malplena kaserolo aŭ al bovlo kaj muŝo.
- En granda bovlo, kombini la fandita butero, sukero, kaj citrono aŭ vanilo; stiru en faruno, batitaj ovoj, kaj maskita kukurbo.
- Verŝu la premplatan miksaĵon en la bakitan kukaĵon kaj metu ĝin sur bakanta pano. Baki la kukaĵon dum 25 minutoj, aŭ ĝis la plenigo estas firma.