Mi vere amas bonan koktelon kaj iaman glason da bela vino sed neniam vere estis biero trinkanta. Mi opinias, ke verŝajne ŝprucas de tro multaj kolegiaj frat-partioj kun malplenaj urso, ĉie. Do mi ignoris la leviĝon de ĉiuj novaj metiaj bieroj kun metiistoj kaj persvadis koktelojn. Ĉiuj krom unu koktelo, fakte, kiu estas la Moskva Mulo. Kial? Ĝi enhavas bieron. Jes, ĝi estas zingibra biero, sed mi certas, ke mi malamus ĝin. Mi povas esti obstina kiel tio foje.
Sed mi estis ĉeestanta al la Fancy Food Show en Novjorko la pasintmonate kaj estis montritaj multaj novaj koktilaj miksiloj. Kelkaj estis ne-alkoholaj kiel saboraj tonaj akvoj aŭ gustigitaj kluboj. Sed inter iuj, kiujn mi provis kaj ŝatis, estis zingibra biero. Kaj mi provis ĝin. Kaj mi ŝatis ĝin. Ĝemu Mi verŝajne volos revizii ĉiujn ĉi tiujn interesajn novajn bieron-gustojn nun kaj memorigi pri la kuraĝa kolegia biero de mia menso.
Sed la plej granda avantaĝo de ŝati la zingibran bieron estas, ke mi povus aldoni Moskvon mula al mia kokola listo! Ĝi estas simpla trinkaĵo kun vodko, kalko kaj zingibra biero, sed mi ŝatas personecigi aferojn al mia propra gusto. Mi trovis, ke tio estis iomete forta, do mi dolĉigis ĝin kun iu simpla siropo. Mi kutime konservas grupon de ĝi en mia fridujo ĉar ĝi estas bonega por kokteloj kaj teksita teo. Kaj mi ankaŭ trovis la zingibran guston tre potenca, do mi malvarmigis min per mudado en iom da mento. Ĝi havas piedbaton sed ĝi estas bongusta. Vivu!
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 oz. vodko
- 1/2 oz. kalko suko
- 1/2 oz. simpla siropo, aŭ gustumi (recepto sekvas)
- 4 uncoj. zingibra biero aŭ forta zingibro
- 2 sprigoj freŝaj mento
- Simpla Syrio:
- 1/4 taso sukero
- 1/4 taso da akvo
Kiel fari ĝin
Por fari la simplan siropo, aldonu la sukeron kaj akvon (iujn kvantojn, kiujn vi ŝatas, kondiĉe ke ili estas egalaj) al kaldrono kaj alportu al malalta ŝerco. Stiriĝu ĝis la sukero solvas kaj poste forprenos el la varmego. Permesu malvarmeti kaj verŝi en botelon per kaskedo aŭ korko kaj vendejo en la fridujo dum ĝis du semajnoj.
Aldonu la vodkonon, kalkonon, simplan siropo kaj unu spronon de la mento al koktelo. Mudu la monon uzante koktelon aŭ la dorson de ligna kulero.
Plenigu per glacio, trempu kaj verŝu en malvarmetan koktelon. Supro kun la zingibra biero aŭ zingibro kaj ornamu kun la cetera spiono de mento.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 401 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 123 mg |
| Karbonhidratoj | 79 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |