Ĉi tiu kolacky masa recepto estas farita kun nur tri ingrediencoj - domaĝa fromaĝo, butero kaj faruno. Ne estas ovoj en la pasto. Mi vere ŝatas ĉi tiun recepton, ĉar la varoj en la fromaĝo faras malakceptan amason, kvazaŭ pufaj kuŝejo. Se vi ne volas ruliĝi la paston, vi povas turni ĝin en tartletojn, ne fridigante la paston kaj tuj dividi ĝin per 1-cola kuketo de kuiĉoj en malplenajn morditajn tavolojn (la specon, kiun vi uzus por fari pecan tassies) kaj aldonante sindonan dollop de via plej ŝatata frukto, nukso aŭ dolĉa fromaĝo. (Mini muffin-pakaĵoj ĝenerale estas pli grandaj ol mini tartaj kanoj, do vi verŝajne bezonos pli da pasto) Jen pli da Kołaczki-Receptoj (tio estas la pola literumado) por elekti.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 8 onzas (2 bastonoj / 1 taso) malvarma butero
- 8 onzas (1 taso) malgranda kuketa dometo fromaĝo
- 1 jarprodukto aŭ dolĉa fromaĝo (aŭ
- Ĉevaloj de ĉeĥaj dolĉaj listoj aŭ dolĉaj kompletigoj de pierogoj)
- Kafeĉa sukero
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, tranĉis buteron en farunon kiel por kukaĵo. Aldoni domon-fromaĝon, miksante malrapide ĝis la pasto bone kombinas kaj tenas kune. Dividu paston en du egalajn partojn kaj envolvu en plasto. Refrigerate dum kelkaj horoj aŭ vespere.
- Kiam preta baki, varmigi fornon al 375 gradoj. Sur malpeza floreca tabulo, eligu unu parton de pasto al 1/8-cola de dikeco. Kun piksa tranĉilo, tranĉu paston en 2 1/2-cola kvadratojn. Metu sur ŝprucitan kuketeton, interspacigante 1 colojn aparte. Dollop kulero de plenigo supre kaj alportu du kontraŭajn angulojn al la mezo kaj ĉu pingu ilin kune aŭ superkovri ilin. Se ĝi ŝajnas, ke ili ne kongruas kune, streĉu unu finon malpeze kun ovo blanka kaj frapu la alian supre. Baku 20 minutojn aŭ ĝis malpeze bruna.
- Forigi de panoj kun metala spatulo kaj malvarmeta tute sur drato raketo. Stoku en malhela ujo. Kiam preta por servi, polvo kun sorĉistinoj.
Noto: Por interesa variado, alportu la kvar angulojn kune kaj pinĉu al sigelilo por fari pakon. Aŭ vi povas premi la paston en mini-tartletanojn kiel rimarkis en mia enkonduko, supre.
Fonto: Solo Manĝaĵoj, uzataj kun permeso.