Ĉi tiuj rapidaj kaj facilaj parmesanoj de fromaĝo de "fromaĝoj" povas esti ĝuitaj kiel malalta karbakako aŭ formi ilin en malgrandajn "korbojn" aŭ bovojn por teni legomojn, kokidan saladon aŭ aliajn ingrediencojn. Aŭ faru malgrandajn platajn plafonojn kaj duonon enterigi ilin en rizo pilaf aŭ risotto .
Ili estas bongustaj, kaŝaj, krutaj, kaj ili ankaŭ povas esti bakitaj en la forno aŭ rapide mikrovistaj. Uzu silikan maton aŭ pergaman paperon do ili senŝeligos facile unufoje malvarmigita. Se vi faros ilin dika kaj kuiri ilin ĝis ili estas malpeze brunaj, ili estos kruta. Thicker plaĉoj kuiritaj por iom malpli da tempo estos kvazaŭ.
Ili estas tre similaj al la multekostaj malaltaj karboj de ĉiuj fromaĝoj, kaj ili estas klako por fari!
Rilataj
Cheddar-fromaĝo
Kion Vi Deziros
- freŝa, bona kvalito tranĉita aŭ kradrita Parmesan fromaĝon
Kiel fari ĝin
Oveno Bakita
- Varma forno al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Linei bakastukon kun silikala matĉo aŭ pergamina papero. Formu malgrandajn, rondajn montetojn de Parmesana fromaĝo al la grandeco, kiun vi ŝatus. Ĉi tiuj povas esti simplaj rondaj formoj, pli grandaj formoj, kiuj povas esti uzataj kiel malmulte servantaj bovloj, cigarformoj, aŭ aliajformaj ideoj.
- Baku en la precalentigita fornon dum 8 ĝis 12 minutoj, aŭ ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj bubbly kaj randoj bruniĝis. Forprenu el la forno kaj tuj forpuŝu ebenan surfacon por malvarmigi por plafoj, aŭ forŝovi ilin super ruliĝanta pinglo aŭ ramekins dum ankoraŭ varma por fari "korbojn".
Mikroonda Horno-Metodo
- Meti pecon da pergamina papero sur papero-plato aŭ mikroonda-sekura vespermanĝo. Disvastigu malgrandan kvanton da kradrita aŭ tranĉita Parmesana fromaĝo en rondon sur la pergamina papero. Aŭ faru grandan rondon se vi faras bovlon aŭ korbon.
- Mikroondoj kun plena potenco por ĉirkaŭ 25 ĝis 35 sekundoj. La plafoj devas esti iomete brunaj.
- Lasu ilin malvarmigi por balaĉoj aŭ biskvitoj, aŭ malrapidigu ilin super ramekinoj dum ankoraŭ varmaj por fari "korbojn".
- Stoku ilin en malhela ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis 2 tagoj. Apartigu tavoloj kun vakso.
Variadoj kaj Konsiletoj
- Herb Parmesan Crackers - Aldonu proksimume 1 cucharadita de ŝnuregaj tranĉaĵoj aŭ pikitaj kavajloj aŭ timoj al ĉiu 1/4 taso de fromaĝo.
- Akrilaj Parmesanoj - Aldonu 1/4 kuleron de ajlo-pulvoro al ĉiu 1/4 taso de fromaĝo.
- Cracked Black Pepper Parmesan Crackers - Ĵeti kun freŝa tero (kruda) nigra pipro, por gustumi.
- Parmesana fromaĝo havas 431 kaloriojn po 100 gramoj (3 1/2 onzas). 1/4 taso da malplenigita parmesano pezas proksimume 22 gramojn kaj 1/4 tason da kradrita ĉirkaŭ 30 gramojn.
- Hundoj amas fromaĝon! Se via hundo bone toleras fromaĝon, iomete klara fromaĝo traktas nur por Fido.
Vi Might Like Like