Ĉi tiuj flavoraj bakitaj kraboj estas mirindaj kiel aperitivo aŭ entree. Ili povas esti faritaj antaŭen kaj fridigitaj. Vi povas uzi freŝan aŭ enlatan pasteuritan krabon.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso majonezo
- 2 Tabeloj de pokitaj cepoj
- 2 Tabeloj de pipita verda pipro
- 2 kuleroj de pikita pejlo
- 1-1 / 2 kuleroj de seka mustardo
- 2 kuleroj
- Saŭco de Worcestershire
- Dash Tabasko
- 1/4 cucharadita
- 2 kuleroj de citrono suko
- Kruda salo kaj freŝa tero nigra pipro al gusto
- 1 funton freŝa aŭ pasteurigita kravato, ĉu unuaranga aŭ balataj gradoj, elektitaj por forigi ĉiujn pecojn de ŝelo
- 3 al 4 Tabelojpolerdo
- 1 taso de fajnaj freŝaj pano
- Petroseloj
- Citronoj
Kiel fari ĝin
- Metu la majonezon en bovlo kaj flori en la cepoj, verdaj paprikoj, petroselo, mustardo , saŭco de Worcestershire , Tabasko, kayano, citrono, salo kaj pipro. Iru tre facile sur la salo kaj pipro. Kovri bovon kaj forigi 15 minutojn aŭ pli por la gustoj edziĝi.
- Foje faldu en la krabo. Rezervi, fridigita, se vi faras tion antaŭen.
- Fandu 3 kulerojn da butero en malgrandan mantelon kaj aldonu la pano. Kuiri per malalta varmego ĝis nur ora, aldonante iom pli da butero, se ĝi aspektas tro seka. Skrapu en bovlo kaj malvarmeta.
- Precalenti fornon al 425 gradoj F.
- Ordigi naturajn aŭ ceramikajn krabojn aŭ kalikojn aŭ ramekinojn sur bakita folio.
- Dividi kraban miksaĵon inter ujoj, muntante ĝin iom en la centro por ke ĝi aspektas multega.
- Espolvu la panerojn super la krabra miksaĵo.
- Baku sur la supran ferdekon de la forno ĝis bubbly kaj malpeze bruna, 10 ĝis 15 minutojn.
- Servu varmega per petroselo kaj kudronoj.
Recepto de Fonto: de Bruce Beck (EP Dutton). Reprintita per permeso.