Ĉi tiu recepto por ĉeĥaj terpomoj aŭ bramborove knedliky ze studenych brambor estas farita per malvarmaj, nesezonitaj maskotatoj . Estas varioj faritaj per krudaj kradritaj terpomoj kaj iuj kun varmaj mashedatoj .
Kion Vi Deziros
- 2 kalikoj de masatoj (malvarmigitaj, nesezonitaj, ĉirkaŭ 2 grandaj russetoj)
- 2 grandaj ovoj (batitaj)
- 1 cucharadita de salo
- 1 al 1 1/2 tasoj de kompleta faruno (aŭ pli, kiel necesa)
- 4 kuleroj de butero
- 4 kuleroj
- pano (fajna, seka)
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo, plene kombinas mashedatojn, ovoj kaj salo. Aldonu sufiĉan farunon por formi rigidan paston. Ĝi estos iom glueca.
- Metu grandan kukon da akvo por kuiri. Dume, kun floritaj manoj, formu la paston en 1 1/2-cola-pilkojn. Kuiri 10 pomojn en unu momento faligante en la bolantan akvon. Revenu la akvon por kuiri kaj kuŝi milde dum proksimume 12 minutoj aŭ ĝis dumplings leviĝu al la surfaco kaj provo farita kiam disŝiris kun du forkoj. Dreni en colander aŭ sur pura kuireja tuko.
- Dume, en meza skaleto, kombini buteron kun pomaj paneroj kaj kuiri ĝis ora bruna kaj kruta. Ruliĝu dum ĉi tiu miksaĵo kaj servu tuj.
Noto: Anstataŭ revesti la kalikojn en ŝranĉitaj paneroj, ili povas esti metitaj en rostita pano kaj makulitaj per viando de porko, bovaĵo, ŝafido aŭ veka rostita aŭ rostita kokido .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 251 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 171 mg |
| Natrio | 332 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 8 g |