Blanka Asparago gajnas popularecon en Usono sed estis longa tempo favorita en Eŭropo. Se vi povas trovi ilin, mi rekomendas, ke vi provu ĝin. La gusto estas iomete pli dolĉa ol verda asparagoj, kaj la ajlo-soya kremo funkcias bone en ĉia vario.
Kion Vi Deziros
- Por Asparagus:
- 2 pakaĵoj
- blankaj asparagoj (finoj eltonditaj)
- Por saŭco :
- 1 taso / 240 mL
- creme fraiche
- 3 kuleroj / 45 mL soy saŭco
- 1-2 kuleroj / 5-10 mL chili pasto
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml blanka pipro
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml polvo de ajlo (uzu pli se preferas)
- Por Garnish:
- 2 kuleroj / 30 ses sesaj semoj (toastitaj)
- 1 granda verda cepo (fajne pikita)
Kiel fari ĝin
- Precalenti kradon por meza alta varmo.
- Povu asparagojn en malvarma akvo dum 5 minutoj por certigi forigi ĉiujn.
- Meti saŭcajn ingrediencojn en likvigilo kaj miksi ĝis bone kombinita. Se vi antaŭeniras, metu en malhelan ujon kaj vendejo en la fridujo.
- Forigi asparagojn el akvo, pati seka, brush iomete kun oleo, kaj metu sur krado. Kuiri por 2-3 minutoj, turniĝante dum kuirado.
- Forigi de varmo, pluvi kun ajlo-soya kremo, kaj supro kun sesaj semoj kaj pikita verda cepo
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 82 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 17 mg |
| Natrio | 365 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |