Spaguetoj kaj karnoj estas klasika plado , sen dubo. Prefere ĉiuj amas ĝin, sed ĉu vi iam pensis pri igi ĝin en kruĉan fromaĵan sandviĉon ?! Probable ne ... Ni scias, ĝi estas stranga sed post iom da eksperimento, ni malkovris, ke igi ĉi tiun pladon en sandviĉon tute plene timinda. Ĝi estas kruela, klara, kaŝa kaj riĉa - esence, ĉio, kio estas bona en la mondo. Ĉi tiu recepto alvokas antaŭ-fabrikitajn ingrediencojn (aŭ sopiras, se vi volas), sed vi tute povus fari tion el nulo kaj ni certas, ke ĝi estus eĉ pli bone!
Kion Vi Deziros
- 2 tranĉaĵoj de pano (provu tritikon aŭ sourdough)
- 3 onzas mozzarella
- 3 al 4 malgrandaj karnoformoj (Ni uzis Farm-bukajn glaciojn de meleagro-meleagro)
- 1 kulero
- pesto
- 1/4 taso kuiritaj spagetoj (al dente)
- 1 kulero de marinara saŭco
- 1/2 kulero parmesano
- 1 ŝnura ajlo
- 2 cucharadita de butero (salita)
Kiel fari ĝin
- Komencu aldonante duonon de la mozzarelo sur unu tranĉa pano. Poste aldonu la kuiritajn spagetojn, la marinaran saŭcon, ĉiujn karnojn, la pesto, kaj la resto de la mozzarelo kaj parmesano. Aldonu la alian tranĉilon de pano kaj apartigu.
- En malgranda kano aŭ sur panini-gazetaro, turnu la varmegon al meza kaj fandi 1 paton de butero ĝis ĝi komencas bubliĝi. Kiam la bobeloj komencas malplenigi, aldonu la sandviĉon kaj kuiri dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko, ĝis ambaŭ estas same oraj kaj brunaj.
- Post kiam la fromaĝo fandiĝis kaj la ŝelo fariĝis tute krusta, rubu la eksterajn sandviĉojn per la ajlo, kiel vi volas kun bruschetta. Lasu la sandviĉon sidi dum unu minuto ĝis la fromaĝo dikiĝis, do ĝi ne atentu, kiam vi tranĉos ĝin.