Ĉu vi iam bakis bieron? Ne maltrankviliĝu. Ĝi estas vere facila fari kaj ne postulas ajnajn pliajn aŭ strangan paŝojn. Ĉi tiu unu pano biero-recepto estas pano de komencanto. Ĝi uzas nur unu tason de la biero de via elekto kaj havas belegan bieron guston post kiam ĝi estas bakita. Ĝi estas bonega por bukado, futbalo-ludo, kaj por trempi en bovlon da chili.
Kion Vi Deziros
- 1 pakaĵo aktiva seka feĉo
- 1/4 taso varma akvo
- 1 taso de biero (temperaturo de la ĉambro)
- 1 tbsp krema fromaĝo
- 1 tbsp sukero
- 1-1 / 2 kusenaj saloj
- 3 tasoj da faruno de pano
Kiel fari ĝin
- En malgranda bovlo miksu akvon kaj fermenton. Stiru ĝis feĉo estas solvita.
- En granda bovlo, aldonu bieron, kreman fromaĝon, sukeron kaj salo. Verŝu en feĉo kaj movu.
- Miksi en 2-1 / 2 tasoj da faruno. Eliru sur floretan tabulon kaj genuu en la cetera duona taso da faruno aŭ ĝis la pasto estas mola kaj glata.
- Metu paston en ŝargita bovlo kaj turnu paston tiel ke la supro estas ŝmirita . Kovru kaj lasu en varma loko dum ĉirkaŭ 60 minutoj, aŭ ĝis duobla grandeco.
- Punch malsupren mason kun via pugno. Turnu paston sur flovitan tabulon kaj genuu por proksimume 1 minuto.
- Precalenti fornon 375 gradojn F.
- Formu paston en 1 panon. Metu en panĉitan panon. Kovru kaj lasu altiĝi ĝis duobla grandeco, ĉirkaŭ 30 minutojn.
- Montri la paston tranĉante tri slatojn trans la supron per akra tranĉilo. Enmetu fornon kaj baku por ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis ora bruna.
- Eltiru panon kaj lasu malvarmetaĵon en fendo aŭ fiŝŝipo.
Kiel ĉiuj receptoj de pano, estas aferoj, kiujn vi povas fari por ŝanĝi la ingrediencojn kaj fari bieron de pano, kiu taŭgas por via dieto.
Unue, neniam uzu tapiŝon por fari viajn fermentajn panojn. Tavola akvo foje enhavas kloron kaj mortigos la feĉon. Se via akvo trapasas akvon molde, tio ankaŭ mortigos la feĉon. Ĉiam uzu botelitan akvon aŭ freŝan akvon por pano bakanta.
Vi povas uzi ajnan tipon de biero por ĉi tiu recepto. Mi iam ricevis kelkajn pezajn germanajn bierojn, kiuj estis tro fortikaj por mi trinki (mi estas tiel malpeza kiam ĝi venas al alkoholo). Ĉar mi ne povis trinki la bieron, mi uzis ĝin por baki panojn anstataŭe. La rezultantaj panoj havis delikatan, riĉan guston, kiu simple ne povis bati.
Se vi estas vegano, vi povas uzi veganan kreman fromaĝon en ĉi tiu recepto. Mi ŝatas uzi Daiya-krema fromaĝo.
Vi povas uzi ajnan tipon de sukero en ĉi tiu recepto. Vi ankaŭ povas anstataŭigi la sukeron kun mielo. Se vi estas vegano, vi povas uzi kokan sukeron.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 104 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 826 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |