La profundaj frititaj ovo-ruloj de Carla plenigas per perfekte perfekta ĉifro de brasiko, verdaj cepoj kaj pikita karno aŭ salikoko.
Malkovrita brasiko kaj verdaj cepoj estas akvumitaj kaj ekscititaj antaŭ ruliĝantaj en ovo-envolviloj .
Aldonu ŝranĉitajn karotojn aŭ aliajn legomojn al la plenigo kaj uzu vian elekton de pikitaj karnoj aŭ salikokoj.
Vidu ankaŭ: Eltiris porkajn ovojn, bakitajn aŭ frititajn
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de arakido
- 3 al 4 tasoj de brasiko (tranĉita)
- 3 Verdaj cepoj (tranĉitaj transeflanke maldike)
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1 cucharadita bruna sukero
- 1 taso de viando (kaj / aŭ salikoko, karnita kaj pikita karno)
- 1 pakaĵaj oraj envolviloj
Kiel fari ĝin
- Metu la manan oleo en 12-colo (aŭ pli granda) wok aŭ 12-cola (aŭ pli granda) skileto. Aldoni brasikon kaj verdajn cepojn kaj ĵeti per oleo al vetkuro.
- Metu la panon super alta varmego kaj moviĝu dum ĉirkaŭ 3 minutoj aŭ ĝis brasiko estas pura. Aldonu la saksan saŭcon, brunan sukeron, kaj pikitan karnon aŭ salikokon kaj daŭre movu fritadon dum 1 minuto, aŭ ĝis la legomoj estas kuiritaj laŭ via deziro.
- Lasu la vegetan kaj karnan miksaĵon iomete iom kaj poste plenigi la envolvistojn laŭ la direktoj de la pako.
- Dume, varmigi arakidan oleo en profunda kuirilaro aŭ aldonu proksimume 2 colojn da manĝa oleo en profunda skileto aŭ saŭta panelo. Varmego al 370 F.
- Kiam ĉiuj oraj ruloj estas ruliĝitaj, aldonu iom el ili al la oleo; ne amasu. Ju pli vi enmetos, pli ĝi malpliigas la temperaturon de la oleo. Se la temperaturo ne rekuperi rapide, la ovo-ruloj sorbas pli da oleo.
- Kuiri ĝis la envolviloj estas ora brunaj, proksimume 1 ĝis 2 minutoj. Kiam ili aspektas preskaŭ brunaj kiel vi deziras ilin, forigu ilin per kluĉa kulero kaj drenas sur papero-bukloj. Servu per dolĉa kaj dolĉa saŭco aŭ / aŭ mustardo.
Notoj de Carla
- La kialo, ke la kvanto de brasiko estis listigita kiel 3 ĝis 4 tasoj, estas ĉar vi volas friti la brasikon prefere ol vapori ĝin. Se la panelo ne sufiĉas, la brasiko vaporos kaj trovigxos tro da likvaĵo en la plenigo, kiam ĝi estos farita, do vi eble volas ludi ĝin sekura kaj uzi nur tri tasojn. Se vi finiĝos kun pli likva plenigo, simple metu ĝin en kulturilon sur platon aŭ en la sinkon kaj malplenigu ĝin.
- Ankaŭ vi eble verŝajne ĉirkaŭ 3 partojn de plenigo por uzi unu tutan pakon de oraj rultaj feloj.
- La dolĉa kaj dolĉa saŭco kiun ni uzas estas Ty Ling marko. Mi faris mian propran, sed mi preferas ilin. La ĉina sinardo estas nenio pli ol seka mustardo miksita kun akvo al la konsistenco, kiun vi preferas kaj poste sidiĝas dum 15 minutoj, sed mi nur pensas, ke ĝi estas pli manĝa, ke ĝi havas nenion alian fari krom la oraj listoj.
- Mi scias, ke ĉi tiu plenigo ne sonas multe, sed ĝi vere faras delikatan plenigon. La tuta etendita familio amas ĉi tiujn orajn listojn. Mi kutime faras 60-80 el ili. Kaj kompreneble vi povas ludi kun la recepto, aldonante ian ajn kvanton da makulitaj veggioj kaj aĵoj.
- Bonŝancon! Mi esperas, ke ĉi tio estis helpema!
Vidu ankaŭ
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 77 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 44 mg |
| Natrio | 206 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |