La Pila-Stila Pico ne havas saŭcon, sed estas ŝarĝita de ajlo kaj kun rostita bovaĵo, fungoj kaj kompreneble multe da fromaĝo. Ĉi tiu recepto faras kvar bongustajn personajn Philly-pizojn.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas / 225 g rostaj bovaĵoj (trinkitaj)
- 1 meza cepo (tranĉaĵoj)
- 1 sonorilo (flava aŭ verda, semita kaj tranĉa)
- 8 onzas / 225 g fungoj (tranĉaĵoj)
- 1 panjo de blanka pano (frostita, malplenigita)
- 8 kavernoj ajloj (disbatitaj)
- 3 kuleroj / 45 mL Worcestershire saŭco
- 4 tasoj / 950 ml trinkitaj fromaĝoj (diversaj)
- 1/4 taso / 60 ml Parmesana fromaĝo (trinkita)
- 5 kuleroj / 75 ml de oleo de olivo
- 1 cucharadita / 5 ml de ajlo en polvo
- 1 cucharadita / 5 mL nigra pipro
Kiel fari ĝin
Dividi paston en kvar egalajn partojn. Ĵetu en maldikajn rondojn. Flankenmetis. Sauté cepoj kaj paprikoj en 1 kulero da olivoleo ĝis mola. Aldoni rostitan bovaĵon, fungojn, Worcestershire-saŭcon, nigran pipron, kaj ajlan pulvon. Daŭre kuiras super malalta varmego ĝis varmigate egale. Precalentado krado. Kruĉu ĉiun pizan paston ĉirkaŭ unuflanke dum ĉirkaŭ 2 minutoj aŭ ĝis ili nur komenciĝos brunaj. Brulu la brunan flankon de ĉiu pico ĉirkaŭe kun 1 kulero da oleo.
Disĵeti du disbatitajn trunojn de ajlo super ĉiu pico. Ĝi aspergas malpezan mantelon de fromaĝo kaj supro ĉiu pico kun egalaj kvantoj de la rostita bova miksaĵo. Supro kun ceteraj fromaĝoj. Metu la pizojn sur la kradon super meza varmego kaj kuiri ĝis la fromaĝo tute fandiĝas. Forigi de krado kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 454 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 579 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 27 g |