Vinberoj, akvaj kaŝtanoj, kaj tostitaj migdaloj kuniĝas kun meleagro kaj sabrosa spezulĉa maŭzona miksaĵo por fari ĉi tiun eksterordinaran meleagran salaton. Garnu la salaton per ananasoj aŭ servu ĝin sur ananasoj.
Se vi serĉas ion malsaman en meleagna salato, ĉi tiu estas bonega recepto por provi!
Kion Vi Deziros
- 4 tasoj kuiritajn meleagrojn
- 1/2 taso pikita
- Kaŝtanarboj
- 1 taso sen semaj verdaj vinberoj (duonaj)
- 1 taso de apio
- 1 kaliko de migdaloj
- toastita kaj dividita)
- 1 al 1 1/2 tasoj majonezo (aŭ gustumi)
- 1 al 1 1/2 kuleroj (kuiraj)
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- Lettuka folioj, por servado
- Laŭvola: 1 (20-onza) povas ananaso (drenita)
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo, kombinas la kudritan meleagron, akvan kaŝtanarbojn, vinberojn, celerojn, kaj duonon de la tostitaj migdaloj.
- En alia bovlo, kombini la majonezon, 1 cucharadita de kukra pulvoro, kaj la soja saŭco. Stiri ĝis bone miksita.
- Aldoni la majusklan miksaĵon al la meleagna miksaĵo kaj miksi plene. Kovru la bovlon kaj malvarmu en la fridujo ĝis servi tempon.
Variadoj
- Submeti ruĝan senmovan vinberon por la verdaj vinberoj.
- Aldonu proksimume 1/4 ĝis 1/2 taso de pikita ruĝa cepo al la miksaĵo.
- Uzu tostitajn pecojn anstataŭ tostitaj migdaloj.
- Aldoni duonajn vinberojn al la salato.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 849 |
| Tuta Fat | 53 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 241 mg |
| Natrio | 729 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 73 g |