Plej bona Pecan Pie Recipe

Ĉi tiu recepto faras perfekta plej bona pecan kukaĵo. Per tio ni signifas ekvilibran dolĉan guston, multajn tostitajn pecojn, kaj la kukaĵojn tranĉas bele en kojnojn, aspektante nur bildojn de pecan-kukaĵo en kuirejo.

La metodo estas iom nekutima, sed ĝi ne malfacilas fari.

Kion Vi Deziros

• 9 "kukaĵo
• 1-1 / 2 tasoj tranĉe pikitajn pecojn
• 1/3 taso
• butero
• 1 pokalo kun bruna sukero
• 1/4 taso sukero
• 1/4 cucharadita de salo
• 3 ovoj
• 1/2 taso de malpeza maizo siropo
• 1 kulero
• vanilo
• 1 taso de grandaj pekoj

Kiel fari ĝin

1. Precalenti la fornon al 400 F. Metu senkukitan kukaran ŝelon en freezer ĝis preta baki. Tiam linio kukaĵo ŝelo kun aluminio folio kaj kuka pezoj aŭ sekigitaj faboj. Baku kukaĵon al la aro, ĉirkaŭ 5 ĝis 6 minutojn.
2. Forigu la foliojn kaj pezojn kaj baku 2 ĝis 3 minutojn pli longan, ĝis la ŝelo ĵus komencas bruna sur la randoj.
3. Tuj kiam la kukaĵo ellaboras el la forno, malkreskigos la temperaturan temperaturon al 300 gradoj.
4. Dume, fandu butero en meza kaserolo. Forigi de varmego; miksi en sukeroj kaj salo per drato-fajilo ĝis kombinita. Batu en ovoj, unu samtempe, tiam batu en maizo siropo kaj vanilo.

1. Metu kukon sur tre malalta varmego. Kuiri kaj movu senĉese per drato-biskvito ĝis miksaĵo tre varma kaj dikiĝas ĉirkaŭ 6 ĝis 7 minutoj. Vi devas movi senĉese per biskvito, do la miksaĵo kuiras egale kaj la ovoj ne krampas sur la fundo de la kano. Forigi el varmego kaj enpremiĝi en grandan bovlon per mez-mesa tondilo (ĉi tio estas grava por forigi ajnan kuiritan ovon!), Tiam movu la pikitajn pecojn.
2. Verŝu la varman pecan miksaĵon en varman kukaĵon. Meti grandajn pekajn duonojn supre plenigante ornamaĵon.
3. Baku la kukaĵon ĝis la centro sentiĝas sed mola kiam vi tuŝas vian fingron kaj moviĝas iomete kiam la kukaĵo iomete ridetas ĉirkaŭ 40 ĝis 55 minutoj. Vi eble bezonos kovri la randojn de la ŝelo kun folio por neebligi superbrunaĵon aŭ kovri la supron de la kukaĵo per folio tiel ke ĝi ne tro tro bruna.
4. Transloku kukaĵon al drato-ferdeko kaj lasu malvarmigi tute, almenaŭ 5 horojn. Plej bona manĝaĵo inter 12 kaj 14 horoj.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	598
Tuta Fat	35 g
Saturita graso	8 g
Senatentigita graso	17 g
Kolesterolo	133 mg
Natrio	75 mg
Karbonhidratoj	69 g
Fitara Dieto	4 g
Proteino	7 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).