Ĉokolado Kukaj Kremoj povas esti belega plenigo por via venonta kukaĵo aŭ kuko.
Kion Vi Deziros
- 2 1/4 tasoj de lakto
- 4 yemas de ovo
- 2/3 tasoj sukero
- 1/4 taso de maizo
- 1/4 taso da faruno
- 2 kuleroj
- ekstrakto de vanilo
- 3 onzas semisweet ĉokolado (fandita)
- 1 onza unsweetened chocolate (fandita)
Kiel fari ĝin
- Boil 2 tasojn da lakto. Batu yemojn kun sukero kaj restanta lakto. Prenu ĝis glata. Aldoni karnon kaj farunon ĝis kombinita. Iom post iom buklas varman lakton en ovon miksaĵon. Reiru al kaserolo. Kuiri super meza varmo, senĉese moviĝanta ĝis miksaĵo bolas kaj dikiĝas. Redukti al malalta kaj moviĝu dum 2 minutoj pli longa kaj forigu el varmego.
- Stiriĝi en vanilo kaj fanditaj ĉokoladoj. Verŝu en malprofundan diskon. Kovru per plasto. (Certiĝu, ke envolvilo tuŝas surfacon por eviti maldikan formadon.) Malvarmu al ĉambra temperaturo.
- Refrigerate dum 2 horoj aŭ vespere. Ĝi faras proksimume 3 tasoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) |
|---|
| Kalorioj | 102 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 37 mg |
| Natrio | 83 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |
(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).