Recepto por fritita kokido farita per parmesana fromaĝo kaj kroĉa manĝo. Ĉi tiu recepto nur daŭras duonhoron, sed rezultas delikata, varma lando-fritita kokido.
Kion Vi Deziros
- 1 fritita kokido (tranĉita en pecoj)
- 1/2 taso da faruno (ĉio-celo)
- 1/2 taso kroĉa manĝo
- 1/2 taso kradrita parmesan fromaĝon
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 1/2 kuleroj de salo
- 1 cucharadita de kameno de pano
- 4 al 5 tasoj
- Oleo por fritado
Kiel fari ĝin
- Rinse kokajn pecojn kaj patu seka.
- En granda papero aŭ plata sako, kombinas farunon, manĝon, Parmesan fromaĝon, ajlan pulvoro, salo kaj kayana pipro; skuu bone.
- Verŝu oleon en grandan pezan skileon ĝis profundo de 1 1/2 ĝis 2 coloj.
- Varma oleo super meza varmego ĝis falo de akvoformoj kiam falis.
- Svingu 2 aŭ 3 pecojn da kokido en la sako samtempe; metu en la varma oleo. Vi povas ankaŭ friŝi en partoj aŭ uzi 2 tranĉaĵoj.
- Fry ĝis bruna sur ĉiuj flankoj, aŭ ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutojn.
- Forigi kokidon al papero teguko-tegis platon por dreni; Teni varman dum fritanta restantajn partojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 477 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 1.522 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 40 g |