Panoramaj azucaj Semaj Ovoj estas tradicia Sankta Ornamaĵo, kiu estas amuzaj kaj belaj por montri jaron post jaro.
Kvankam ili estas faritaj el manĝeblaj ingrediencoj, ili ne intencas esti manĝataj, krom tio, por bongustaj ovoj de Paskoĉa ĉokolado . Anstataŭe traktu ĉi tiujn sukerojn kiel ornamaĵon, paku ilin sekure, kaj vi povos ĝui ilin dum multaj jaroj.
Se vi neniam faris unu antaŭe, nepre kontrolu ĉi tiun foton-lernilon montrante kiel fari azucarenajn ovojn .
Aldone al la listigitaj ingrediencoj, vi bezonos grandan panorámikan ovon-kandidomon, ovon bazan kandelaĵon (laŭvola sed rekomendinda), kukaj sakoj kaj konsiletoj por ornamado , malgrandaj frandaĵoj, ludiloj, aŭ sukero-ornamoj kaj reĝa pikilo. Jen reĝa iĉa recepto aŭ kontrolu la fotoklasilon montrante kiel realigi reĝon.
Kion Vi Deziros
- 1 granda blanka ovo
- Laŭvola: manĝaĵo koloriganta
- 3 1/2 tasoj granulataj sukero
- 1/2 taso de sorĉistinoj
- Malmultaj gejaj faboj
- Verda kolora kokoso
Kiel fari ĝin
Faru la Sukujajn Eggelilojn
- Prenu la ovon blanka ĝis ĝi aperos ŝaŭma. Se vi ŝatus kolori vian ovon, aldonu manĝaĵon kolorigante al la ovo blanka kaj miksi bone. Rimarku, ke vi aldonos multe da sukero al la ovo blanka, do estas bona ideo tinkturi la blankan pli malhelan koloron ol via dezirata fina produkto.
- En granda bovlo, biskvitas kune la grunditaj kaj sorĉaj sukeroj, do ili egale miksas. Verŝu la ovon blanka en la sukerojn kaj ekvarmu. Komence, ĝi ŝajnas, ke ne sufiĉas likva, sed daŭre moviĝas. Iom post iom la sukero fariĝos milda. Eventuale, la sukero havos la konsiston de malseka sablo. Vi volas ke la sukero kolektiĝu se vi elpremos ĝin en vian manon, sed evitas aldoni kroman likvon kaj fari ĝin tro malseka - tio simple pliigos la sekiĝantan tempon.
- Kiam via sukero-miksaĵo estas preta, komencu plenigi vian ovon. Akvumu la sukeron en la truojn de la muldilo kaj patu rapide, pakante ĝin. Vi volas ke la ovo estu glata, do premu sur la sukeron por eviti ke iuj malgrandaj breĉoj aŭ fendetoj formu. Se vi havas tro da sukero kaj volas fari pli da ovoj, tenu ĝin en bovlo kaj metu malseka papero-tuketo rekte super la sukero por eviti ĝin forkuri. Se vi uzas ovon bazan muldilon, plenigu ĝin ĉe ĉi tiu tempo.
- Uzu benkon-skrapilon, metalan spatolon aŭ la supron de granda tranĉilo por zorgeme skrapi trans la supron de la muldilo, forigante ajnan troan sukeron. Viaj ovoj devus havi glatajn, eĉ suprojn, kiuj estas la sama nivelo, kiel la muldilo, kiam vi estas finita. Faru la saman por via ovo-bazo, se vi uzas unu.
- Metu rigidan pecon da kartono rekte sur la supro de la muldilo. Kraĉante unu manon sur la kartonon kaj la alian sub la muldilo, rapide frapu ĝin supre, por ke la ovoj duoniĝu nun sur la kartono. Rapide forigu la muldilon - vi nun havas du belajn orajn duonojn. Faru la samon kun alia peco de kartono kaj via ovo-bazo, se vi uzas unu.
Seka la mueliloj kaj ŝarĝu Ilin
- Je ĉi tiu punkto, la ovo-duonoj bezonas sekigi iom antaŭ ol vi povas uzi ilin. Vi povas lasi ilin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum proksimume 1 horo, aŭ vi povas meti ilin en 200 F-fornon kaj lasi ilin en ĉirkaŭ 25 minutojn.
- Post kiam la ovoj komencis agordi, ili devas esti kavigitaj. Gravas fari tion, kiam la ekstera estas sufiĉe fiksita por teni supre, sed la internoj ankoraŭ estas molaj. Fojo kiun la ovo plene agordis, ĝi ne povas rekomenci. Prenu la ovon duonon sen la plata panorámica panelo. Tenu ĝin en la manplato kaj uzu kuleron por eltiri la humidan sukeron. Se vi savas vian sukeron por fari alian ovon, vi povas aldoni ĉi tiun sukeron al la bovlo kaj re-uzi ĝin poste. Daŭre skrapu la internon de la ovo, ĝis vi havas sukeron, kiu estas proksimume 1/2-cola. Vi deziras, ke ĝi estas tiel maldika kiel ebla, kvankam daŭre estas sufiĉe fortika por teni kune.
- Skrapu la internon de la alia ovo duono. Konsiderante ke vi havas panoraman ovon muldilon, vi havos ebenan panelon ĉe la fronto, kiu devas esti forigita tute. Uzu malgrandan, akran tranĉilon kaj zorge zorgu truon tra la fronto. Atentu ne apliki tro da premo kaj kaŭzi la ovon kolapsi aŭ fendi. Daŭre senĉese forpuŝu ĉe la fronto de la ovo ĝis vi forigis la tutan sukeron el la ebena parto. Vi restos per unu ovo duono tute tute ronda, kaj unu ovo duono, kiu havas "fenestron" tranĉita en la flankon. Rimarku, ke se vi ne havas panoraman ovon-muldilon vi ankoraŭ povas krei ĉi tiun efikon per senpremule tranĉi fenestron en unu el viaj duonoj-tiri rondon sur la ovon por gvidi vian tranĉilon antaŭ ol vi komencu tranĉi.
Seka denove, ornamu kaj kunveni
- Je ĉi tiu punkto, la ovoj bezonas sekiĝi pli antaŭ ol ili povas esti kompletigitaj. Vi povas lasi ilin por alia 2 ĝis 3 horoj ĉe temperaturo de la ĉambro, aŭ metu ilin reen en la 200 F-forno dum ĉirkaŭ 45 minutoj. Metu ilin sur la dorson ĉi-tempon por lasi la internaĵon sekan.
- Unufoje la ovoj estas sekaj kaj tre malmolaj, vi povas ornami interne kun bela Paska sceno. Pipu malgrandan kvanton da reĝa pikilo en la malsupran parton de la nerompita ovo duono. Ĉi tio devas ankrumi ĉion alian, kion vi aldonas. Aldoni tavolon de verda tintita kokoso aŭ Paska herbo, se ĝi deziras, kaj premu milde por aliĝi ĝin al la frostado. Aldoni ludilojn, bildojn, malgrandajn frandaĵojn, aŭ sukerojn. Ĝi estas plej facila aldoni kruĉon de reĝa pikilo al la dorso aŭ fundo de viaj ornamoj por helpi ilin bastigi.
- Nun estas tempo por glui la du duonojn de la ovo kune. Pipu maldikan linion de reĝa pikilo ĉirkaŭ la lipo de la fundo duono de la ovo. Premu la supran duonon malsupren sur la fundon, certigante, ke ili sinsekvas egale. Kuru vian fingron ĉirkaŭ la kudron kie la ovoj renkontiĝas por forigi ajnan troon de frostado. Vi volas fari ĉi tion tuj, por ke ĝi ne komenciĝu obstiniĝi en senprudentajn formojn. Permesu la ovon sidi ĉirkaŭ ĉirkaŭ 30 minutoj ĝis la frostado hardis sufiĉe por movi la ovon sen difekti ĝin.
- Nun temas meti la finajn tuŝojn sur vian ovon. Pipi ornaman limon ĉirkaŭ la kudroj kie la du ovoj estas kunigitaj. Bela kontakto estas ankaŭ pipi limon ĉirkaŭ la malfermo de la fenestro, por pli bone frami la scenon kaj kaŝi iujn neformajn randojn. Limo ne kutime pipas sur la fundo de la ovo, ĉar ĉi tie ĝi restos en la ova posedanto. Se vi ne uzas ovon-posedanton aŭ havas alternajn ekranajn planojn por via ovo, ornamu la tutan aferon.
- Se vi havas frostantajn florojn aŭ aliajn ornamojn por ekster la ovo, nun estas la tempo meti ilin. Uzu malgrandan dabon de reĝa frostado por certigi ilin al la ovo. Aldonu folioj, tigoj aŭ ajna alia ornamaĵo, kiun vi deziras.
- Se vi uzas ovon-bazon, pipu iun reĝan pikilon en la bazon por certigi la ovon. Metu la ovon en la bazon kaj proponu ĝin kontraŭ muro aŭ alia rekta objekto por ekvilibrigi ĝin ĝis la pikilo estas sufiĉe firma por teni ĝin.
- Fojo kiun ĝi fiksis, via ovo estas kompleta. Montru vian azuran ovon dum la paska sezono.
Konservu vian Sukujan Ovon
- Por savi ĝin, envolvu ĝin zorge en papero aŭ plasto kaj stoku ĝin en skatolo en sekura loko.
- Ne fridigu la ovon kaj ne provu manĝi ĝin. Storita konvene, via ovo povas esti savita dum multaj jaroj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 3069 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 412 mg |
| Karbonhidratoj | 761 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 26 g |