Ĉi tiu recepto funkcias plej bone, se vi havas grandan standstikilon. Se vi ne faros, antaŭeniru kaj faru ĝin ĉie. Nur batu kaj batis la paston tre bone kiel vi aldonas la farunon.
Ĉiu aro da listoj, kiujn vi faros, estos pli bona ol la antaŭa. Estu certe legi la instrukciojn antaŭ ol vi komencos. Estas multe pli da konsiloj post la recepto-instrukcioj.
Ho, kaj jen kion vi devas fari kun la ĉifonoj, kiuj restos trankvilaj, kiam vi tranĉis ĉiujn ĉirkaŭvojojn: kolektu kelkajn pecojn kaj milde elpremas por formi rugan pilkon. Demeti en fandita butero kaj loki en ŝprucita pano. Levigxu, baku kaj brulu kun pli da butero kiam ili elvenos el la forno. Eble vi eĉ pli ŝatas ĉi tiun version, ol la bela, perfekte formita duonaj lunoj. Ili havas kravajn randojn kaj estas tre fumaj. La venontan tagon (kaj la sekvantan) varmegu la listojn en la mikroondoj ĉirkaŭ 10 sekundojn per rulo alta kaj ili estos kiel kapkusenoj kiam ili unue eliris el la forno.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de lakto
- 1/2 taso da akvo
- 1/2 onza seka feĉo
- 1/3 taso
- Butero (fandita, Pliaj pli por brushing)
- 1 cucharadita de salo
- 3 kuleroj de sukero
- 2 ovoj
- 4 1/2 ĝis 5 tasoj
- Plena faruno
- Pli bufita fandita
Kiel fari ĝin
- Karmu la lakton kaj akvon en malgranda kaserolo super malalta varmego. Miksu 1/3 de ĉi tiu miksaĵo kun la seka feĉo en malgranda bovlo kaj lasu sidi ĝis bubbly ĉirkaŭ 15 minutojn. En granda bovlo, kombinas ceterajn laktan miksaĵon, fandita butero, salo kaj sukero kaj batis ĝis la sukero estas solvita. Tiam aldonu la batitajn ovojn kaj fermentan miksaĵon.
- Aldonu faruno, 1 taso samtempe, batante sur alta rapido de stand-mixer . Kiam la pasto tro malmola por bati, ekspluatu ripozon de faruno, se necese, por fari molajn pastojn. Eliru sur fluran surfacon kaj genuiĝu dum 5 minutoj, ĝis glata kaj satina.
- Metu paston en ŝargita bovlo, turniĝante al grasa supro. Kovri kaj lasi en varma loko ĝis lumo kaj duobligita en grandeco, ĉirkaŭ 1 horo.
- Punch malsupren la mason kaj ruliĝi sur flovita surfaco al 1/2 "dikeco. Tranĉu kun 3" ronda kuketa kortego. Brulu ĉiun rulon kun fandita butero kaj faldi en duonon por fari duonajn rondojn. Pritraktu iomete por teni, do la ruloj ne disfaldiĝas kiam ili leviĝas. Metu en 2 ŝercitaj 13x9 "paneoj, kovrilo, kaj lasu leviĝi ĝis duoble, ĉirkaŭ 45 minutojn.
- Bake listoj ĉe 350 F dum 20 ĝis 25 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Forigu de pano tuj kaj peniko kun pli fandita butero.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 60 |
| Tuta Fat | 4 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 26 mg |
| Natrio | 72 mg |
| Karbonhidratoj | 5 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |