Crumpetoj estas la plej necesa, posttagmeza teo-drinkejo , servis varma kun multa butero. La molaj spongaj kruĉoj, kiujn ni konas hodiaŭ, supozeble venas de la epoko de Victorio kaj estas tre malsamaj de frua, plata griddle kukoj. Ĝi estas la ekstra feĉo en la batilo, kiu kreas la molajn tekstojn kaj la multegon da malgrandaj truoj sur la supro (tiel perfekta por trempi la buteron).
Ekzistas multaj pretaj markoj tie, sed ĝi estas tre amuza fari vian propran - nur planu antaŭen, ĉar la kruĉa bato bezonas kelkajn horojn por leviĝi.
Iam preta simple servu la krumpetojn varmegajn kun butero aŭ iomete ankaŭ por ekstra speciala traktado. Ĉi tiu recepto produktas 24 kraketojn, se tio estas tro multe tiam, la recepto povas esti duone.
NOTO: Faru iom ekstra batejo la unuan fojon do vi povas praktiki, ricevante ilin ĝuste inkluzive de la temperaturo en la panelo. Ĝi nur prenas unu aŭ du kaj tiam vi estas ekstere. Granda amuzo.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj de lakto (duonimaj kaj varmaj sed ne bolantaj)
- 1 funto de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/8 onza sekigita feĉo
- 2 cucharadita de sukero
- 1 1/2 tasoj de akvo (varmaj fingroj)
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de polvo de cocción
Kiel fari ĝin
- Prenu la lakton, farunon, fermenton kaj sukeron en grandan bakvitan bovlon.
- Fojo kombinita aldonu duonon de la akvo kaj batas en la batilon, daŭre aldonu pli da akvo ĝis la batilo estas dika kaj glata. Ĉesu aldoni akvon post kiam ĝi atingas la konsiston de dika kremo. Kovru per kraĉa filmo kaj lasu en varma senpaga senpaga loko ĝis ŝaŭmo - ĉirkaŭ 1, ĝis 2 horoj, sed atentu ĝin.
- Prenu la salo kaj bakante pulvoro en la batilon kaj varmigi pezan bazitan fritujon en la forno ĝis varma sed ne fumado.
- Malplenigu kuirejan paperon kun iom da oleo kaj grasa la bazo de la kano kaj kraketo (aŭ kukaĵo) ringoj mezurante 3 "x 1 ½" (8 X 3.75cm) aprox. Se vi ne havas pakaĵojn aŭ kraĉajn ringojn, tiam uzu malgrandan, lavitan manĝaĵon, povas al la samaj mezuroj, nur zorgu pri iuj akraj randoj.
- Metu unu ringo en la varmigita pano, aldonu sufiĉan batejon por plenigi nur sub la supro de la ringo. Kuiri dum kvin minutoj, kiam oni devas trovi multajn malgrandajn truojn sur la surfaco, kaj la kraketo fiksiĝas. Flip la kraketo super kaj kuiri por alia du - tri minutoj.
- Ripeti kun la cetera batilo ĝis uzata. Ripetu la kraketojn sur kablo-ferdeko ĝis malvarmeta kaj reheat en tostistino aŭ sub la krado antaŭ servado. Servu per multe da butero kaj maŝino ankaŭ se vi ŝatas.
- NOTO: Se la bato devenas el sub la ringo, ĝi estas tro maldika, batis pli da faruno. Se la kruĉo estas peza kaj sen truoj, la bato estas tro dika, aldonu pli da akvo.
Kiel servi britajn krumpetojn
Kun multa butero, kaj por grava traktado, multaj, prefere, hejmefarita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 87 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 294 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |