Ĉi tiu delikata recepto por kruta, bonodora Tostita Ajlo Pano estas tre facila por fari. Ĉi tio estas la perfekta akompano por spaghetti aŭ lasagna vespermanĝo, aŭ kiam vi volas servi iom da varma kaj sabla pano ĉe kuirejo.
Vi povas uzi francan aŭ itala pano en ĉi tiu recepto. Mi ne rekomendas uzi maldikajn kaj krucajn sakojn, ĉar ili simple ne sorbas la buteron kiel la pli mola pano. La pano devas havi iom da ŝnuro al ĝi, kaj bela mola muŝo, do la bonodora ajlo miksas en ĝin. Kompreneble, por la plej bona ajlo pano, faru la pano mem.
Freŝa ajlo estas esenca por ĉi tiu recepto. Ne uzu la ajlo vendita premplatigita, kiu estas plenplena likva; Ĝi nur ne havas sufiĉan guston kiel la freŝaj trunkoj. Kaj ne uzu senhidritajn ajlojn aŭ ajlojn. Ĝi devas esti la vera afero.
Vi povas, se vi deziras, aldonu iom da fromaĝo al ĉi tiu recepto. Post kelkaj minutoj en la tostadora forno, eltiru la pano kaj supre per tritita aŭ kradrita Parmesano, Romano aŭ provolona fromaĝo. Revenu al la forno ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj ekbruliĝas. Kio traktas!
Se vi volas fari la tutan fermitan panon, metu fromaĝon inter ĉiu tranĉaĵo kaj reakti la panon. Enŝovu la tutan aferon en folio kaj baku ĝis la fromaĝo estas mola kaj fandita.
Kion Vi Deziros
- 1/2 pano franca pano
- 5 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 2 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 3 trunaj ajloj (disbatitaj)
- Pinĉu salon
- Pinĉu pipro
Kiel fari ĝin
- Tranĉi panon en 1/2 "tranĉaĵoj per serrata tranĉilo.
- En malgranda bovlo, kombini la buteron, olivan oleon, ajlon, salo kaj pipro, kaj miksi kun la dorso de kulero ĝis ĝi bone bone blendas. Disĵetu la miksaĵon egale sur la pano tranĉaĵoj.
- Poste metu tranĉojn de pano en bostosa forno kaj tostado ĝis butero estas bubblanta kaj randoj de pano estas brunaj.
- Vi ankaŭ povas fari ĉi tiun panon en la forno por iomete malsama teksturo. La pano estos pli mola.
- Kunmetu la pano-tranĉaĵoj por formi la panon post kiam vi disvastigis ilin per la butero-miksaĵo, kaj envolvu vin en peza ŝultro, lasante folion malfermitan ĉe la supro. Metu en 450 grado de forno dum 10-12 minutoj ĝis la butero estas fandita kaj la pinto de la pano estas kruta.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 128 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 19 mg |
| Natrio | 59 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 2 g |