Bakitaj bukedoj - aŭ donoj, se vi preferas la pli mallongan ortografion - mirinde facilas miksi kaj baki. Ne necesas elektra miksaĵo kaj preparado daŭras ĉirkaŭ 5 minutojn. Sen mencii la fakton, ĉar ili ne estas profunde frititaj, ili estas pli malpezaj kaj grasaj. La teksturo estas kukaj, sed flueca, kaj la supro povas varii de simpla revestado de kuirita pulvita sukero al pli kompleksa glaciaĵo aŭ pikilo. Ĉio, kion vi bezonas por fari ĉi tiujn fumajn bakitajn donĉojn, estas 6-puŝa paniko.
Ĉi tiuj eggnogaj bakitaj donoj estas idealaj por la ferioj. Servu ilin kiel deserton kun kafo aŭ spicita cidro, aŭ baku ilin por feriado matene. La simpla bato por la donoj inkluzivas eggnogon, vanilaran ekstrakton kaj nuksmigilon. La glaciaĵo estas simpla miksaĵo de pulvita sukero kaj eggnogo. Bonvolu uzi ron guston anstataŭ vanilo en la donoj, aŭ anstataŭigi 2 kulerojn de la eggnogo kun ron.
Bonvolu ornami la pikilon por la ferioj. Uzu ruĝajn kaj verdajn frandaĵojn aŭ sukerojn, aŭ duobligu la fiksan miksaĵon kaj koloru iujn el ĝi per ruĝa kaj verda manĝaĵo. Ekbruligu la gajajn kolorojn super la ebenaĵo.
La bateo por la donoj devas esti sufiĉe dika, sed ne tiel dika ol ĝi estas mola. Vi povas ankaŭ pipeti ĝin en la kukon aŭ kuleron en ĝin. Certigu, ke la panelo estas ŝranĉita aŭ ŝprucita per nepika kuirila sprayo. Uzu neŭtrala gusto-oleo, kiel kokosa oleo, safflower aŭ sunflower oil.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de faruno de ĉiu celo (4 1/2 onzas)
- 3/4 cucharadita bakita pulvoro
- 1/4 cucharadita tera nukso
- 1/4 cucharadita de salo
- 2/3 taso eggnog
- 1 granda ovo
- 3 kuleroj de oleo vegetalo
- 1/3 taso granulada sukero
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Por la Glazego:
- 1 taso de sorĉistinoj
- 2 kuleroj eggaj
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- Draska nukso
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 375 F.
- Greno de 6-puto da barata panelo aŭ sprayu ĝin per ne-fiksa kuirila spray.
- En meza bovlo, kombini la farunon, baki pulvoro, 1/4 teksepojn de nukso kaj la salo. Prenu aŭ movu miksi ĝisfunde.
- En miksa bovlo, biskvitas la 2/3 tason da eggogo kun la ovo, vegetala oleo, granulata sukero kaj 1 kulero de vanila ekstrakto. Aldoni la farunan miksaĵon kaj movu ĝis bone miksita.
- Kuŝu la batejon en la putojn de la salutono, plenigante ilin ĉirkaŭ du trionoj plenajn. Alternative, por tuberigi la batilon, kuleru ĝin en plastan manĝaĵon kaj tranĉi malgrandan pecon de la angulo. Premante la sakon, pipu la batilon en la putojn.
- Bake la donuts por ĉirkaŭ 9 ĝis 11 minutoj, aŭ ĝis aro. Dento enmetita en donuton devas eliri pura.
- Lasu la dentojn envetuĝi en la kaserolo dum ĉirkaŭ 10 minutoj, kaj turnu ilin al ferdeko.
- Svingu la pulvoritan sukeron en bovlon. Aldonu 2 kulerojn de eggnogo, 1/2 kulero da vanilo, kaj kruĉon de nukso. Stiri ĝis bone miksita. Se la batilo ŝajnas tro dika, maldika ĝi havas pli da egaleco aŭ iom da lakto.
- Donu la suprojn de la donoj en la glaciaĵon kaj metu ilin reen sur la ferson por sekigi. La glaciaĵo trempis en la pli porajn fundojn, do la suproj estas plej bonaj por la glazado.
Konsiletoj
Ĝi tendencas la bukarbojn en konteneroj aéreos aŭ sakoj de stokado de fermo en malvarmeta, seka loko por ĝis 2 tagoj al temperaturo de la ĉambro. Kolektu la unglazed donuts dum ĝis 3 monatoj. Malkovru ilin je ĉambra temperaturo kaj glabru ilin ĉirkaŭ 2 horojn antaŭ ol servi tempon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 404 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 9 g |
| Kolesterolo | 151 mg |
| Natrio | 654 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 9 g |