Malgraŭ ĝia nomo, hundido chow (aŭ ĝia kuzo, kotaj amikoj ) estas bukedo tre intencita por homa, ne canina, konsumo. Ĝi estas, por multaj, amata traktado por infanoj kaj festoĉambro por ĉiuj aĝoj.
Kvankam ekzistas sennombraj variaĵoj , plej multaj homoj hundaj ŝafinoj enhavas la komunajn ingrediencojn de cerealoj, blanka ĉokolado kaj pulvoro (sorĉistinoj) sukero; pliaj dolĉaj kaj saletaj ingrediencoj (malgrandaj frandaĵoj, manĝaj buteroj kaj aliaj manĝaĵoj kiel ekzempleroj, ktp) turniĝas al ebena hundido en unu taŭga por certa sezono, feriado aŭ speciala okazo.
Ĉi tiu hundeto-kuira recepto kombinas plurajn klasikajn dolĉajn kaj salajn meksikajn elementojn por produkti snakan miksaĵon, kiu certe estas sukceso norde aŭ suda de ajna limo. Ne perdu la liston de eblaj alternaj ingrediencoj sub la recepto, ĉar iam vi provis la bazan version, vi volas daŭre sperti la vastan mondon tre miksitan de dolĉaj kaj salajĝaj gustoj.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de tamarindo kaj dolĉa kaliko (kiel Pulparindo marko, pikita) *
- 2 3/4 tasoj pulvoraj sukero
- 2 kuleroj de kulera tero kaj kalva pulvoro (
- Tajin- marko aŭ simila) *
- 1 kulero de cinamo de tero
- Nedeviga: 1 cucharadita tera anizo
- 14 onzas (ĉirkaŭ 400 gramoj)
- Blanka ĉokolado de kukaj kapoj
- 9 tasoj de ĉokolado-sablo, donutforma avena cerealo ( Cheerios- marko aŭ simila, dividita)
- 3/4 tasoj kinamo-gajaj gomaj frandaĵoj (kiel ekzemple Hot Tamales- marko)
- 1 taso manĝoj (salta, mielo rostita, aŭ "japana stilo" *)
- 1/2 tasoj de kukurbo de kukurbaj semoj (toastitaj kaj saltaj) *
- 1 taso da ĉokoladaj blatoj (duon-dolĉaj blatoj, ruĝaj kaj verdkoloraj blankaj ĉokoladaj blatoj aŭ kombinaĵo de ĉi tiuj)
Kiel fari ĝin
* Astronomaj meksikaj ingrediencoj ofte estas haveblaj en granda superbazaro; se tio ne okazas en via regiono, ili estas komunaj en meksikaj aŭ hispanaj manĝaĵoj , aŭ povas esti akiritaj enrete.
Malŝpari la tamarindan karamelon. Uzu kuirejan tondilon aŭ akran tranĉilon por tranĉi la tamarindan karamelon en 1/2-colajn kubojn aŭ kvadratojn.
Mezurigu la sukeron, la chile kaj la kalvon, la cinamo kaj la anizo (se ili uzas) la sorĉistinon en grandan ŝipon-plastan sakon. Sigelu la sakon kaj miksu ĝisfunde. Flankenmetis.
Fandu la frandaĵo, ĉu en la mikroondoj aŭ en la kupolo en duobla kaldrono .
Aldoni 6 tasojn de la cerealo al la fandita blanka ĉokolado kaj movu ĝis ĉiuj cerealoj estas bone kovritaj. (Flanklasu la aliajn 3 tasojn da avena cerealo).
Tuj kroĉu la dolĉan kovrita cerealon en la sakon kun la sukero kaj spico-miksaĵo. Revizi la sakon kaj skui la enhavon ĉirkaŭe ĝis la tuta sukero aliĝis al la dolĉa tegita cerealo.
Verŝu la tegitan cerealon en grandan bovlon. Aldonu la rezervitan (senaktigitan) cerealon, la gomajn frandaĵojn, tamarindajn frandojn, manĝojn, kukurbajn semojn kaj ĉokoladajn pecojn; miksi denove.
Verŝu vian delikatan meksikan hundidon, miksi en servantan bovlon (aŭ engluti ĝin en individuaj ujoj aŭ sakoj) kaj ĝui!
Variadoj sur Meksika Puppy Chow:
Ŝanĝi unu aŭ pli el la ingrediencoj en la recepto kun io el la sekva listo:
Pikitaj dolĉaj kun leĉaj lakto-dolĉaj plafonoj ( obleas kun kabloj, kiel ekzemple Coronado- marko)
Gumdrops, miniaturaj marĉoj, kaj / aŭ cinamo-blatoj
Stangoj de meksikaj ĉokoladoj de kokolado (kiel Carlos Quinto aŭ Bocadin )
Malgrandaj, malmolaj cinamo-frandaĵoj (kiel Red Hots )
Chamoy-saŭco (anstataŭ aŭ aldone al la kalkolora pulvoro)
Pikitaj sekaj fruktoj (seĝoj, prunoj, abrikotoj, ananasoj, mango, ktp.)
Pikitaj kaŭloj kovritaj de chile-kovritaj (kiel Skwinkles ) anstataŭ aŭ aldone al la pikita tamarindo
Kubita sukero kovrita frukto (kiel ekzemple guava pasto aŭ kvince bato , nomata manĝis en Meksiko)
Tera chilepipro, kiel pulvita ĉifoto aŭ pikino
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 703 |
| Tuta Fat | 47 g |
| Saturita graso | 26 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 107 mg |
| Natrio | 228 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 34 g |