Ĉi tiuj porkaj kokidoj estas marinitaj en gusto-citrus-herba marinado. Estu certe grili ilin varme kaj rapide. Se vi havas pli densajn porkajn kukojn, kruĉu ilin tiel varme, sed dum pli longa tempo ol pli maldikaj porkaj ĉaroj.
Kion Vi Deziros
- 8 1/2-colo da dikaj porko
- 1/2 taso / 120 ml freŝa petroselo, pikita
- 2 trunkoj
- ajlo , pikita
- 2 kuleroj / 30 ml de oleo de olivo
- 1 kulero / 15 mL, freŝa romero, pikita
- 1 kulero / 15 m
- 1 kulero de kulero de 15 litroj / 15 mL
- 1 cucharadita / 5 ml de sukero
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml sekaj
- oregano
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL salo
Kiel fari ĝin
- Miksi kune petroselo, ajlo, oleo, romero, oranĝo kaj citrono, sukero, oregano, salo kaj pipro.
- Diskonigi miksaĵon super ĉiu fiksaĵo, kovrilo kaj refrigerar dum 4-24 horoj.
- Precalenti kradon tiel varma kiel ĝi iros.
- Uzante ĉu tablan tranĉilon aŭ kuleron, forigu tiom multe da la marinado el la ĉifonoj kiel vi povas kaj kradu porkajn kukojn por 2-3 minutoj sur ĉiu flanko.
- Fojo ĉifonoj atingas internan temperaturon inter 145-150 gradoj F, forigu el varmego kaj lasu ripozi dum kelkaj minutoj.
- Servu kun viaj plej ŝatataj flankoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 225 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 33 mg |
| Natrio | 335 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 14 g |