Ĉi tiu klasika ĉokolado kuŝas kun dolĉa skurĝita kremo. La fundamento de la kukaĵo povas esti aŭ hejme bakita kukvenda ŝelo aŭ senpaga uzi kranĉitan kranĉon kruĉon se vi preferas. Ambaŭ versioj estas mirinde bongusta.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso sukero (granulado)
- 6 kuleroj de maizo
- 2 kvadratoj senĉerpitaj bakantaj ĉokolado (tranĉitaj en malgrandajn pecojn)
- 1/2 cucharadita salo
- 2 1/2 tasoj de lakto
- 3 yemas de ovo (batitaj en duona bovlo)
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- 1 9-colo pakaĵelo (bakita)
- Por Svingita Kremo:
- 1 taso peza kremo
- 2 kuleroj de sukero de sorĉistoj
Kiel fari ĝin
- En la supro de duobla kaldrono , kombini granulaj sukero, maizo, ĉokolado kaj salo. Stir en lakto. Kuiri miksaĵon super bolanta akvo, moviĝante senĉese, dum ĉirkaŭ 10 minutoj, aŭ ĝis ĉokola miksaĵo dikiĝis. Daŭre kuiri por ĉirkaŭ 10 minutoj pli longa, movante foje.
- Iom post iom, flustrante senĉese, aldonu ĉirkaŭ duonon de varma ĉokolado miksaĵo en batitaj ovoj de ovo; Revenu ovon miksaĵon al la duobla kaldrono, ekscitante bone. Kuiri super bolanta akvo, movante foje, dum 5 minutoj. Forigi de varmego; instigi en 1/2 kuleron de vanila ekstrakto.
- Se estas kelkaj buloj, streĉas per fajna mesa kribrilo.
- Verŝu plenigi en bakitan kukaĵon.
- Ŝmiru la kukaĵon plene en la fridujo por 2 ĝis 4 horoj. En miksa bovlo , batis la pezan kremo kun sukero kaj 1/2 tezapo de vanila ekstrakto ĝis malmola. Disvastiĝi super ĉokola kremo-kukaĵo kaj revenu al fridujo ĝis servado de tempo. Stoku iujn restojn en la fridujo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 640 |
| Tuta Fat | 40 g |
| Saturita graso | 18 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 121 mg |
| Natrio | 155 mg |
| Karbonhidratoj | 60 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 11 g |