Recepto de Facila Bova Wellington

Ĉi tiu bova Wellington recipe gustumas bonon kaj estas tiel facile fari. Se vi ne scias, kia estas la karno de Wellington , ĝi estas kukaĵo ene de puff-kukaĵo. La teksturo de la plado estas dia, kiam la bovaĵo kaj kukaĵo estas kuiritaj konvene. Filet mignon estas la plej bona kortego de bovaĵo por uzi por ĉi tiu recepto.

Kion Vi Deziros

• 1 kulero de oleo de olivo
• 4 kuleroj de butero, dividitaj
• 1 cepo, fajne pikita
• 8-onza paka butono fungoj, pikitaj
• 1/2 cucharadita salo
• 1/8 cucharadita de pipro
• 1 cucharadita de sekaj maroj de folioj
• 1/2 taso da kokidoj, fajne pikitaj
• 2 trunaj ajloj, pikitaj
• 2 kuleroj de bova bovino
• 8 (3-onza) filetaj mignonoj
• 1 (17-onza) pakaĵo (du littukoj) frostita puff-kukaĵo, malplenigita
• 1 ovo, batita

Kiel fari ĝin

1. Precalenti fornon al 400 F. En granda skileto, varmega oleo kaj 2 kuleroj de butero super meza varmego. Aldoni cepo kaj fungoj; aspergu per salo kaj pipro. Kuiri kaj movu mezan varmegon ĝis miksaĵo estas bruna kaj humideco evaporas ĉirkaŭ 8-12 minutojn.
2. Aldonu marjoramon, kokidojn kaj ajlo; Kuiri kaj movi 4-5 minutojn pli longe. Aldoni bova buljono; Kuiri kaj movi 3-4 minutojn ĝis likva evaporas; Forigi de varmego.

1. En ne pikita skileto, fandi alian 2 kulerojn da butero super meza varmego. Serĉu la filetajn mignojn de ĉiuj flankoj, lasante la centrajn rimedojn maloftajn; Forigi de varmo dum ili kuiras.
2. Ĵetu puŝan kuŝejon sur malpeza floreca surfaco al 13 "kvadratoj. Tranĉi ĉiun en kvar 4-1 / 2" kvadratojn. Dividi fungan miksaĵon super kvadratoj kaj supro ĉiun kun filet mignon. Brulu randojn kun ovo lavi, tiam alportu la randojn kune kaj sigelu.
3. Metu kudron-flankon malsupren sur kuketa folio kaj peniko kun pli batita ovo. Bake por 15-25 minutoj aŭ ĝis kukaĵoj estas ora bruna. Lasu malvarmigi sur dratoformoj dum 10 minutoj, tiam servu.

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	664
Tuta Fat	44 g
Saturita graso	12 g
Senatentigita graso	14 g
Kolesterolo	141 mg
Natrio	219 mg
Karbonhidratoj	29 g
Fitara Dieto	2 g
Proteino	37 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).