Ĉi tiu recepto por ovo fritita rizo estas prezentita de leganto. Servas 4 - 5 kiel flanka plado.
Kion Vi Deziros
- 1 ovo
- 2 kuleroj de oleo de sésamo azia
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 3 tasoj restantaj kuiritaj rizo (200 g, 7 onzas seka pezo antaŭ kuiri)
- 100 gramoj / 4 onzas frostitaj pizoj (malvarmigitaj)
- 4 Finaĵaj cepoj (verdaj cepoj), fajne pikitaj
- 100 gramoj / 4 onzas faboj
- 1 al 2 kuleroj de saŭco de sojfabo
- Blanka blanka pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
1. Batu la ovon kaj la sesan oleo en malgranda bovlo.
2. Varmigu la verdan oleon en granda pato. Kiam la oleo estas sensenca kaj preskaŭ fumado aldonas la rizon kaj moviĝas dum 3 ĝis 4 minutoj, ĝis tute tute varmigita.
3. Aldonu la pizojn, printempa cepo kaj faboj . Stir-fry dum ĉirkaŭ 3 minutoj, turnante la rizon senĉese.
4. Sezonu bone kun soja saŭco kaj pipro, kaj poste antaŭenpuŝu al unu flanko de la pano.
Verŝu la batitan ovon sur la alia flanko de la kaserolo kaj foriru ĉirkaŭ 10 sekundojn por agordi.
6. Uzante kukon , movu la ovon por rompi ĝin kaj poste ĵeti ĉirkaŭ la rizo. Stir-fry por plua minuto kaj servu.
Notoj de Kuirejo: Bonvolu aldoni ekstrajn kvazaŭ pikitan ŝinkon aŭ kuiritajn langostojn.
Ĉi tiu recepto estis prezentita de leganto, "Mama Choo Cha".
Pli frititaj rizo receptoj
Ĉefa Ĉina Recepto Dosiero
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 532 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 42 mg |
| Natrio | 126 mg |
| Karbonhidratoj | 98 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 12 g |