La premita salato estas telero indikita por antaŭenigado de fleksebleco en la cirkuladaj sistemoj kaj povas esti farita iam ajn de jaro. Eliri kaj premo havas la efikon de "kuiri" la legomojn en la senso fari ilin pli digesteblaj sed konservas la aktivajn vivajn enzimojn. Provu aldoni tre maldike tranĉitan verdan pomon por alia eksplodo de gusto.
Kion Vi Deziros
- 1 kapo napa aŭ
- Verda brasiko , tranĉita en duono kaj maldike tranĉita
- 1 kukumo, tranĉita en duono longtempe, de-semita, kaj tranĉita maldika
- 1 malgranda
- Daikon Radis , Kradrita, #A? 6 Ruĝaj raketoj, tranĉaĵoj maldikaj
- 2 tigoj apio, tranĉitaj maldikaj sur la diagonalo
- 1/2 meza ruĝa cepo, tranĉita papero maldika
- 2 meza karotoj, kradritaj
- 1 cucharadita de salo de maro
- 1/4 taso bruna rizo vinagro OR umeboshi plum vinagro
Kiel fari ĝin
- Metu ĉiujn legomojn en ne-reactiva miksanta bovlo (neoksidebla ŝtalo aŭ vitro).
- Aldonu la salo kaj miksi bone.
- Metu teleron super la legomojn kaj premu malsupren.
- Metu la teleron per pura roko, 2-funton, kruĉon da akvo aŭ alian pezan celon.
- Premu legomojn dum 1 horo. Forigi teleron kaj elpremi troan likvaĵon. Se la salato estas tro saleta, enjuĝu kun malvarmeta akvo kaj seka ĝisfunde. Ĵetu vin kun vinagro kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 88 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 76 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 3 g |