Sufiĉu Kreman Fromaĝon por Pli Rapida Bakado kaj Kuirado
Iuj receptoj vokas mildigita krema fromaĝo kiel bakanta ingredienco. Ĉu vi bezonas mildan kreman fromaĝon en pinglo? Eltrovi kiel malvarmigi kreman fromaĝon.
Jen kial vi devas fari tion: Se vi lasas la kreman fromaĝon sidi sur la vendotablo, vi ne povas baki tuj - vi devas atendi. Ĉi tio ankaŭ riskas, ke ĝi ne estos tiel freŝa, aŭ povus esti submetita al ĝermoj. Semi-mildigita krema fromaĝo signifas, ke vi povas akiri puntojn de fromaĝo en via recepto.
Scianta kiel malvarmigi kreman fromaĝon povas helpi vin atingi perfekte milda krema fromaĝo por recepto kun perfekta teksturo. Ĉu ĝi estas bukaĵuko aŭ kremo de fromaĝo, ĉi tio estas kiel akiri malvarmigitan kreman fromaĝon, kiu ne estas superbakita kaj ankoraŭ krema en teksturo.
Kiel Disvastigi Kreman Fromaĝon por Kuirado kaj Bakado
Malforta krema fromaĝo estas facila kaj prenas nur 15 sekundojn. Simple metu neŝovitan slabon de krema fromaĝo en mikondavan bovlon aŭ teleron. Tiam mikroondoj ĝi estas alta dum 15 sekundoj. Se ĝi ne estas mola, vi povas mikroondi ĝin por pliaj minutoj. Miksi ĝin; ĝi povas esti iom pli malvarmeta en la mezo, sed la varmaj flankoj povas helpi ĝin malvarmigi tute kaj nur en malmultaj minutoj.
Alia ideo estas tranĉi la malvarman krean fromaĝon en kelkajn punktojn, kaj poste mikroondoj. Ĉi tio certigas, ke mikroondoj povas pli rapide varmigi la individuajn punktojn anstataŭ la tuta slabo samtempe.
Kelkaj kuirejoj preferas mildigi sian kreman fromaĝon per \ envolvanta la slabon en plasta envolvaĵo, kaj poste submeti ĝin en bovlo da varma tapa akvo.
Vi tiam povas diri, kiam ĝi estas la teksturo aŭ varmo, kiun vi deziras. Ĉi tio povas tipe preni ie ajn de kvin ĝis 10 minutoj. Se vi provas ĉi tiun metodon, simple certigu, ke la envolvaĵo estas tute sigelita! (Vi povus uzi plastan sakon kaj poste lasi la sigelitan randon super la akvofluo nur por certigi, ke akvo ne eniras kaj miksas kun la fromaĝo.)
Konsiletoj pri Malplenigi Kreman Fromaĝon
- Uzante teleron faras pli facile skrapi la fromaĝon.
- Vi eble deziras turni la fromaĝon pli ol duonvoje tra mikroŝovado por pli eĉ malvarmigi.
Receptoj, kiuj uzas Ŝmiritan Kreman Fromaĝon
- Ĉokolado-Ĉokolada Mino-Kaŝtuko
- New York Cheesecake
- Lemon Swirl Kaŝtuko
- Frukta Sorpresa Kaŝtuko
- Kreko de Kremo Brulee
- Kremita Fromaĝo Fudge
- Kremita fromaĝo
- Ruĝa Veluro kun Cream Fromaĝo Icing
- Cinamo de mia Patro Ruliĝas kun Kremaj Fromaĝo Frostado
- Kremaj fromaĝoj
- Fromaĝo
- Piedo de Icebox Orange
- Torto de Tropika Karoto
- Torto de Ooey Gooey Butter
- Pilko de Ĉokolado de Ĉokolado