Ĉi tiu fabela kuko de citrono, sen dubo, fariĝos unu el viaj plej ŝatataj. La kuko estas humida kaj plena de freŝa citrono.
La varma kukaĵo estas bruligita per freŝa citrono kaj sukero, farante ĝin eĉ pli humida kaj lemonia. Se vi serĉas pli malgrandan kukon, vi eble provos kukronon de kuko .
Kion Vi Deziros
- 1 taso
- butero (malvarmigita)
- 1/4 taso vegetala oleo
- 3 tasoj de sukero (granulado)
- 5 grandaj ovoj (temperaturo de la ĉambro)
- 3 tasoj
- Plena faruno (13 1/2 onzas)
- 1 taso de lakto
- 1 cucharadita de ekstrakto de citronoj
- Glaze:
- 1/2 taso sukero
- 1/2 taso da akvo
- 1 cucharadita kradrita citrono
- 1/4 taso de citrono
Kiel fari ĝin
- Varmigi la fornon al 300 F.
- Manĝaĵo kaj faruno de 10 coloj da kukaj kukaj kukoj.
- Bati buteron en granda bovlo je meza rapido kun elektra mano-miksilo; iom post iom aldonas oleon, batante ĝis bone blendita. Iom post iom aldonu sukeron, batante bone. Daŭrigu batante dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis tre malpeza kaj muta
- Aldoni la ovojn, unu samtempe, batante bone post ĉiu aldono.
- Aldonu faruno al kremita miksaĵo alterne kun lakto, komencante kaj finante per faruno. Miksi nur ĝis blendita post ĉiu aldono.
- Stiriĝi en citrono.
- Kuŝu la batejon en la pretajn panojn kaj disvastiĝu egale.
- Baku en la precalentigita forno dum 1 horo kaj 35 minutoj ĝis 1 horo kaj 45 minutoj, aŭ ĝis ligna elekto enmetita en la centro de la kuko eliras pura. La kukaĵo iomete forŝovos de la flankoj de la panelo.
- Malvarmu en pano sur kablo raketo dum 15 minutoj.
- Forigi de pano kaj loki rekte sur dratan kupon aŭ reverti sur ferdekon se uzanta 1-pecon.
- Kombini glaciajn ingrediencojn, moviĝante ĝis sukero solvas.
- Brulu citronan glaŭdon sur flankoj de kuko kaj kulero glaze super supro, Iom post iom.
- Lasu kukon malvarmigi tute antaŭ servado.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Provu aldoni dashon da salo en la recepto por eltiri la citronan guston.
- Aldonu kelkajn kulerojn da fajne kradrita citrono al la kuko.
- Aldoni 1 cucharadita de vanilo kune kun la citrono, kaj aldonu la sukon kaj zeston de 1 citrono, se ĝi deziras.
- Baku la kukon per bedaŭrilo kaj florecita Bundt-torto.
- Vi povas provi baki la kukon ĉe 325 F por iom malpli da tempo. Kontrolu per dento en ĉirkaŭ 1 horo kaj 15 minutoj, se vi pliigos la varmegon al 325 F.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 441 |
| Tuta Fat | 21 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 92 mg |
| Natrio | 378 mg |
| Karbonhidratoj | 61 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |