Ĉi tiu fumita salmo-sandel-sandviĉa recepto, farita per kradaj asparagoj, pikritaj ruĝaj cepoj, molaj ovoj ruliĝintaj kun freŝa makulo + krema fromaĝo sur tostita ĉio bagel eble nur estu la plej bona versio, kiun ni iam faris!
Kaj se vi supozas defion, provu ĉi tiun ekipaĵon por fumi la salmon !
Kion Vi Deziros
- 1 ĉio bagel
- 1 tbsp. kremfromaĝo
- 1 tbsp.
- Piklita ruĝa cepo
- 1 grupo de
- asparagoj (rostitaj, grilitaj aŭ blankaj)
- 2 tbsp. fumaĵita salmo
- 2 ovoj
- Kelkaj svingoj freŝaj saŭdo
- 1/2 tbsp. butero
- Salo kaj pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Dividu vian sakon al la mezo kaj tosti ĝis kruela.
- Dume, kraku viajn ovojn en malgrandan bovlon, aldonu salo kaj pipro kaj bati vigle.
- Varmigu malgrandan senpremitan kradon super meza varmo, aldonu vian buteron kaj permesu ĝin fandi.
- Verŝu viajn vunditajn ovojn en la ŝranĉitan frinpanon kaj movu senĉese ĝis la ovoj kuiris tra sed ankoraŭ mola. Aldonu en la dolo kaj apartigu.
- Fojo la bagelo estas brulita, milde metu la molajn orajn rubojn sur la supron duonon de la saketo, aldonu la fumitajn salmojn, la kuiritan asparagon kaj la pikritajn ruĝajn cepojn.
- Sekvu, prenu la cetera supro duono de la saketo kaj tranĉu ĝin per krema fromaĝo. Metu la kremitan fromaĝon en la duonon de la resto de la sandviĉo kaj servu.