Estas kelkaj britaj manĝaĵoj, kiuj konsoligas komforton ĉe la nura mencio pri sia nomo, kaj nenio pli ol la fromaĝa manĝo. Al la flanko de lardo-butiko (bacon-sandviĉo) la tostado estas tiu, kiu faras ĉiujn homojn (krom se vi ne ŝatas fromaĝon).
La populareco de la trinkaĵo venas de la facileco kaj rapideco de unuĵo - ĉi tio devas esti unu el la plej simplaj receptoj iam - kaj la kreemo de senfina elekto de pano, fromaĝoj kaj diversaj varioj.
Estas maŝinoj de toastie aŭ toastitaj sandviĉistoj, sed honeste, ne necesas iri koste aĉeti unu el ĉi tiuj. Ĉio, kio estas necesa, estas neŝika frio, aŭ kraĉa pano, se vi volas la krestan ŝablonon sur la pano. Ĉi tio ne ŝanĝos la guston sed certe aspektas bela.
Ĉi tiu recepto estas por simplaj toastoj, sed rigardu la alternativojn sube por pli da inspiro!
Kion Vi Deziros
- 4 tranĉaĵoj pano (bona kvalito)
- 1 kulero de sapo de butero
- 4 kuleroj de fromaĝo Cheddar
- Salo (gustumi)
- Malmulta freŝa tero nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Komencu kun buŝa flanko de ĉiu tranĉaĵo de pano. Uzu bonkvalitan panon, ĉar ĉi tio pli bone okupos kiam kuiri kaj kreas pli fortan kazon por la fandita fromaĝo.
- Krabu la Cheddar-fromaĝon per granda truo - se vi uzas malgrandan truon, la fromaĝo fandiĝos tro rapide antaŭ ol la pano tostis. Dividu la fromaĝon inter du tranĉaĵoj de pano, metante ĝin sur la senŝanĝan flankon.
- Sezono kun iom salo kaj pipro.
- Kovru per la dua tranĉaĵo de pano, senŝutita flanko.
- Varmigu vian kradon aŭ freneziĝon al varma, sed ne fumado. Uzante plata spatulo aŭ fiŝa tranĉaĵo, kuŝu la du sandviĉojn en la varman panon (ili devus iomete kuiriĝi, se la pano ne sufiĉe varmigas). Bonvolu premi la sandviĉon kun la spatulo, ne maltrankviliĝu, se la fromaĝo iomete pafas. Kuiri por kelkaj minutoj unuflanke premante de fojo en kiam, tiam flipu ĝin kaj ripetu la alian flankon.
- Forigu el la pano, kiam la fromaĝo ekfandiĝas kaj la pano turnas oran brunon.
- Tranĉu diagonale en du kaj servu tuj piping varme.
Notoj pri Faranta Klasikan Britan Fromaĝon Toastie:
La Fromaĝo: Varii la fromaĝon, sed konservu ĝin brita. Uzu nur fortan, duon-malmolajn aŭ malbelajn fromaĝojn kiel Cheddar, Wensleydale, Ruĝa Leicester aŭ Cheshire. Molaj fromaĝoj povas esti uzataj, sed zorge zorgas, ke ĝi rapide fandiĝos. Blua fromaĝoj ankaŭ funkcias bone, sed certigu, ke ĝi estas matura kaj duone malfacila.
La Pano: Kiel ni jam menciis, uzu bonan blankan kvaliton, ĉielan aŭ paneran panon. Malmultaj tranĉaĵoj ankaŭ tre bone funkcias!
Plenigoj: Ĉi tiuj estas senfinaj, sed uzu la klasikan fromaĵon kaj aldonu kiel sekvas:
- Ham - uzu tranĉilon de dika tranĉa ŝinko sur ĉiu sandviĉo kaj kuiri kiel supre.
- Strioj de boligita lardo.
- Dikaj tranĉaĵoj, cepoj aŭ tomatoj tranĉitaj (aŭ decadentaj kaj provu ĉiujn tri).
- Dika smear de kutney aŭ pika gajeco sur la senŝeligita flanko.
- Malgrandaj tranĉaĵoj tranĉitaj sur la fromaĝo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 246 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 46 mg |
| Natrio | 493 mg |
| Karbonhidratoj | 14 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 10 g |