Ĝi certe havas iujn trankvilajn ecojn, inkluzive emociajn
Kuva supo eble bone estu la plej bona komforta manĝaĵo. Lia trankvila aromo kaj riĉa gusto alportas malantaŭajn memorojn de Panjo aŭ Grandma, amante kvazaŭ la kaldronon en la kuirejo.
Vi povus surprizi lerni, ke la ĉinoj manĝas pli da kokaj supo ol iu ajn alia kulturo.
La suko de kokido estas firme interplektita kiel tradicia manĝaĵo en la juda kulturo de Ashkenazio, kiu trapasis la teron kiel judoj migris tutmonde.
Kaj kompreneble, koksupo ludas centran rolon en la okazigo de Pasko .
Ĉi tiu sovaĝa supo ankaŭ konsideras kamparan manĝaĵon pro tio ke ĝi povas esti frue batita de partoj de la birdoj, kiuj ne estas nepre carnaj sed enhavas intensajn gustojn, kiel la kolo, dorso, flugiloj kaj ostoj. Post kiam la karno de tuta kokido estis uzata por unu unua manĝo, la kadavro povas esti transformita en egale ampleksan kaj kontentigan supo.
Ĉu Kokido-Soupo Juda Penikilino?
La scienca verdikto ankoraŭ restas sur ĉi tiu demando. Ĝi certe ŝajnas helpi tiujn kun malvarmoj kaj kongesto, sed eble nepre estas la plej bona elekto por ĉagrenita stomako, se ĝi ne estas grasa.
Iuj studoj ŝajnas indiki certajn resanigajn proprietojn de kokaj supo, dum aliaj informas, ke iu varma supo povas produkti la saman rezulton. Kuracistoj ŝajnas konsenti, ke varma, sovaĝa buljono helpas malfermi nazajn paŝojn kaj kuŝi la gorĝon dum ĝis duona horo.
Tondante supo tra pajlo ne produktas la saman bonan rezulton kiel konsumi la varman supo kun kulero. Klare, la vaporo kaj aromo estas gravaj faktoroj.
Klaraj sopoj provizas necesajn nutraĵojn kaj hidratadon dum ili helpas stimuli la apetiton. Certe ankaŭ ekzistas emocia faktoro.
Memoroj de la hejmo, estante mordita de Panjo kun supo kiel infano, aŭ nur la varma sento de la varma supo en la stomako forte eniras. Atento, zorgo kaj amo estas bona kuracilo, kaj ili estas forta komponanto por fari supo por iu, kiu sentas sub la vetero. Eble eĉ estus bona por la animo, kiel diras la fama libro.
Kio Speco de Kokido-Supo Fari?
Ajna speco de kokido faros-klaran buljonon, kokidofodelon, kokidon kun rizo, kokida vegetaĵo, eĉ kremo de kokido. Vi ricevas la ideon - la vorto "kokido" devas esti en la nomo por la magio de resanigo, se vi kredos ĉi tiun kulturan fenomenon. Vi trovos ĉion, kion vi iam volis scii pri koka supo ĉi tie.
Kuirelibroj sur Kokaj Sumo
- "La Tutmonda Amo Kokido-Supo"
- "La Ĉiutaga Supo Kuirejo"
- "Festo de Supoj"
- "Kokido-Soupo por la Animaj Receptoj por Busaj Panjoj"