Vario de freŝaj legomoj kaj tomatoj aldonas koloron kaj guston al ĉi tiu kokido. La specio de legomoj faras la kuiraĵon nutra kaj kontentiga. Ĉar la kuiraĵo uzas tranĉitan kokidon aŭ kokan femuron, ĝi estas bonega elekto por buĝetkonsciaj hejmaj kuirejoj.
Uzu ostojn en kokajn pecojn aŭ faru la kuiritaĵon kun senkulpaj kokaj femuroj. Kuiri la kuiritaĵon en la fornon aŭ kuiri ĝin malalte kaj malrapidigi en kruta poto. Ajna metodo, kiun vi elektos, donos bonajn rezultojn.
Dill kaj timiano aldonas guston al la kuiritaĵo, kune kun ajlo kaj tomatoj. La kuirita vokas zucchini - flava somero-kukurbo estas alia eblo.
Por manĝa kaj kontentiga manĝo, servu la kokidon kun vespermanĝaj ruloj aŭ biskvitoj .
Vidu ankaŭ
Facila Brunsviko Kuiras Porko kaj Kokido
Lando Kapitano Kokido
Deer
Kion Vi Deziros
- 3 1/2 funtoj da kokaj pecoj (tranĉita fritilo aŭ kokaj femuroj, osto-en)
- 3 meza terpomo
- 2 karotoj
- 1 Malgranda kukido
- 1 ruĝa aŭ verda tintila pipro
- 2 meza cepo
- 2 celerbordoj
- 1 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 1 (14.5 oz) povas tomatojn
- 2 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 1/2 tasoj de kokido, malalta aŭ malalta natrio
- 2 golfetoj
- 1 cucharadita de sekigita ripozo
- 1/2 kulero de sekaj timaj folioj
Kiel fari ĝin
- Patu la kokidon per papaj bukloj por sekigi.
- Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en kubojn.
- Senŝeligi la karotojn kaj tranĉi ilin en ĉirkaŭ 1/2-cola ĉirkaŭvojojn.
- Malplenigu la kukon per duono longe kaj elprenu la semojn. Tranĉi la kukon en kubojn.
- Malplenigu la sonorilpipron en striojn.
- Senŝeligi la cepo, tranĉi ĝin en kvaraj kaj tranĉaĵoj.
- Malplenigu la celeron, sur la diagonalo, en pecojn de 1-cola.
- Precalentar la forno al 350 F.
- Metu la kokidon kaj legomojn en 4-kvartala kaserolo aŭ nederlanda forno. Aspergi per salo kaj pipro. Aldoni likvojn de tomatoj kaj tomatoj.
- Aldonu ajlo al kokala buljono kaj verŝu super ingrediencojn en kaserolo. Aldonu la golfeton kaj ŝpruciĝu per perdo kaj timo.
- Kovru firme kaj baku en la precalentigita forno dum 2 horoj, moviĝante post 1 horo.
Variado
- Malrapida Kuirejo: Tavu la legomojn kaj kokidon en la malrapida kuirejo kun la tomatoj, kokido-buljono kaj herboj. Kovri kaj kuiri malaltiĝe dum proksimume 6 ĝis 8 horoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 1151 |
| Tuta Fat | 54 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 21 g |
| Kolesterolo | 332 mg |
| Natrio | 584 mg |
| Karbonhidratoj | 49 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 114 g |