Ĉi tiuj azucaj kuketoj havas bonegan teksturon kaj guston, kaj ili estas perfektaj por specialaj okazoj. Glaci la kuketojn kaj aspergu per ornamaj sukeroj aŭ fari fantaĝajn plenajn sandviĉajn kuketojn.
Mi plenigis la kuketojn kun dika dolĉa dolĉaĵo , sed ankaŭ miksaĵo, pikilo, aŭ gigantaĵo estus mirinda. Vidu la konsiletojn kaj variadojn por facila kuketeto kaj pli.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 tasoj de kompleta faruno (11 1/2 onzas)
- 3/4 taso sukero (granulado)
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 taso de butero (senŝeligita, malvarma)
- 2 grandaj yemas
- 1 1/2 kuleroj de vanila ekstrakto
Kiel fari ĝin
Metu la faruno, sukero kaj salo en granda miksa bovlo kaj miksi kun elektra miksaĵo je malalta rapido ĝis blendita.
Tranĉi la buteron en malgrandajn pecojn kaj aldonu iom al la miksaĵo samtempe. Pliigi la rapidon al meza kaj daŭre bati ĝis la miksaĵo kovras.
Aldonu la yemojn de ovo kaj vanilo kaj daŭre batu per meza malalta rapideco, aŭ ĝis la miksaĵo formas molajn pastojn.
Turnu la kukan paston al malpeza floreca surfaco kaj apartigi en du partojn.
Formi en pilkojn kaj platigi fari du diskojn. Envolvu plasto kaj refrigerar dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
Prenu diskon el la fridujo kaj metu ĝin inter du folioj de vaksa papero aŭ pergamina papero. Rulu al proksimume 1/8-cola dikeco. Se la pasto ankoraŭ estas tro malvarma kaj fendiĝas kiam ruliĝas, ĝi stariĝu ĉe temperaturo de ĉambro dum kelkaj kromaj minutoj.
Tranĉi la paston en rondojn, kvadratojn, aŭ formojn, kaj aranĝi la pretajn kukaĵojn.
Ripeti kun la cetera masa disko. Metu la kukaĵon en la fridujo por malvarmigi.
Varmigi la fornon al 375 F.
Metu la panon da frostitaj kuketoj en la forno kaj baku proksimume 9 ĝis 12 minutojn, aŭ nur ĝis la randoj estas malhelbrunaj.
Malvarmu la kuketojn sur ferdeko kaj ornamu aŭ plenigu laŭ via deziro.
Ĝi faras ĉirkaŭ 3 ĝis 4 dozen kuketojn, laŭ la grandeco.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Filitaj Kuketoj - Tranĉu duonon de la pasto en ĉirkaŭvojojn. Tranĉi la ceterajn pastojn en ĉirkaŭvojojn kaj tranĉis malgrandan formon en la centro kun miniatura kukrilo. Bake kiel direktita. Plenigu la kuketojn per dika marmoro, pikilo, aŭ dulce de leche. Polvo kun sifted powdered sukero, se ĝi deziras.
- Facila Cookie Icing - Kombini 1 taso da sorĉistinoj kun 2 kuleroj de lakto, 2 kuleroj de malpeza maizo kaj 1/4 teaspoon de vanilo. Miksu kaj aldonu iom pli da maraj siropo se la pikilo estas tro dika. Dividu en kelkajn malgrandajn bovojn kaj aldonu manĝaĵojn, se ili deziras. Disvastigi la piktogramon sur malvarmigitaj kuketoj aŭ trempu ilin en la pikilon, laŭ la dikeco.
Vi Might Like Like
Kuketoj favoritaj Jam- Filpletaj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 108 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 39 mg |
| Natrio | 138 mg |
| Karbonhidratoj | 10 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |