Bannoka pano estigita en Skotlando kaj estas plata, ofte nefermentita pano, iam priskribita kiel giganta skono. Bannock plej ofte estas farita de aveno, kiel en ĉi tiu recepto, sed ankaŭ povas esti farita kun faruno, hordeo, kaj eĉ teraj sekaj pizoj. Skotaj esploristoj alportis banton da pano al Nordameriko, kaj hodiaŭ ĝi estas ĉefe asociita kun kanadaj indiĝenaj amerikanoj kaj estas populara pano fari dum sovaĝaj agadoj.
Ĉi tiu recepto por bano da pano, kiu havas ĝiajn originojn en Acadia (nun Nova Skotlando), estas maldika pano, kiu povas esti miksita en kvin minutoj. La pano estas bakita en kukaĵo kaj poste tranĉita en kojnoj, simile al skonoj aŭ soda pano. La sukero faras ĉi tiun bonegan matenmanĝon, sed bonvolu tranĉi la sukeron malsupren al kulero aŭ du por pli sovaĝa pano.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de oleo de maizo
- 2 1/4 tasoj farunofora
- 3/4 tasoj rulitaj avenoj (ne instantaj avenoj)
- 1/3 taso sukero
- 1 kulero de kuirilaro
- 3/4 cucharadita de salo
- 4 onzas butero (fandita kaj malvarmigita)
- 1/2 taso da akvo (aŭ pli se necese)
- Por servado: butero, marĉo, siropo, kaj / aŭ mielo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon ĝis 400 F. Grasa kukaĵo kun la oleo.
- Miksi la farunon, la avenon, la sukeron, la bakan polvon, kaj salo en granda bovlo ĝis bone kombinita.
- Aldonu la fandita kaj malvarmigita butero kaj movu nur ĝis miksita. Aldoni la 1/2 tason da akvo kaj moviĝu ĝis ĝis miksita; Ne superfiksu aŭ pano estos peza. Malgrandaj buloj estas bone dum la faruno estas sorbita en la paston.
- Metu la paston sur la kukaĵon. Malpeze faru viajn manojn kaj milde batu la paston en la platon. Poentu la paston en 8 kojnojn por tranĉi pli facila kiam la pano fariĝas. Baku en la forno dum 30 minutoj aŭ ĝis luma ora bruna kaj iomete pli malhela ĉirkaŭ la randoj.
- Kortuŝu en 8 pecojn kaj servu per butero, marĉo, siropo kaj / aŭ mielo.
Konsiletoj
Ĉi tio estas bona recepto por instrui infanojn kiel baki, ĉar la pasto estas simpla por fari kaj estas nur patita en kukaĵan teleron - ne estas ruliĝanta aŭ tranĉanta. La teksturo estas iom simila al mallonga manĝo, kaj ĝi estas perfekta matenmanĝo por infanoj kaj plenkreskuloj. Krome, pripensu servi ĝin por deserto kiam vi estas en la animo por io, kio ne estas tro dolĉa.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 259 |
| Tuta Fat | 16 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 30 mg |
| Natrio | 361 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 4 g |