Fragra bukedo certe estas unu el la "oficialaj" desertoj de somero, kaj dum ĝi aspektas belega kaj impresa, ĝi estas sufiĉe facile fari.
Vi povas prepari ĉiujn komponojn la antaŭan tagon kaj kunveni ĝuste antaŭ servado.
Ĉi tiu recepto venas de la Berries de Driscoll, homoj, kiuj konas siajn berojn!
Kion Vi Deziros
- Shortcakes:
- 10 kuleroj de butero (malvarma, senŝeligita, kaj tranĉitaj en malgrandajn pecojn pli pli por pakaĵoj)
- 3 1/2 tasoj de ĉiuj-faruno
- 1/2 taso sukero
- 1 kulero de kuirilaro
- 1 cucharadita de refrigeración de botelo
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 3/4 tasoj peza kremo
- Plenigo:
- 1/4 taso sukero
- 1 1/2 pakaĵoj (16 onzas ĉiu) fragoj (kaŝitaj kaj kvartaloj)
- 2 tasoj da peza kremo
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
Fari la Fiŝkaptojn
Precalenti fornon al 375 ° F. Sindona bukaĵo 3 (8-cola) rondaj kukaĵoj. Flankenmetis.
Kombini faruno, sukero, bakanta pulvoro, bakanta sodon kaj salo en bovlo de manĝaĵa procesilo aŭ granda bovlo. Aldonu butero kaj premas en manĝaĵa procesilo aŭ tranĉu ĝin kun pakaĵmakilo aŭ 2 tranĉiloj ĝis miksaĵo similas krudajn panerojn. Ĝi iom post iom aldonas la 1 3/4 tasojn de peza kremo kaj ĝi premas en la procesoro de nutraĵoj (stirante kun forko pluraj fojoj por helpi al disdoni kremo) aŭ ĝi ekskuzas en bovlo kun forko ĝis ĝi nur humiligas (ne superfiksas).
Kolektu paston en grandan pilkon (se uzanta manĝaĵa procesilo, unua translokiĝa miksaĵo en grandan bovlon) kaj iomete genu sur malpeza floreca surfaco, nur ĝis glata (ĉirkaŭ 5 turnoj).
Dividu paston en 3 egalajn partojn kaj manojn, premu ĉiun pecon da pasto en preparitan kukan kukon, disvastiĝante al randoj kaj fariĝante tiel glata kiel eble.
Baku proksimume 25 minutojn aŭ ĝis supro estas ora. Lasu malvarmigi 5 minutojn en pakaĵoj sur drato-ferdeko kaj poste ekvarmiĝu tute sur drato raketo.
Fari la Plenigon
Kombini la 2 tasojn da peza kremo kaj vanila ekstrakto en miksanta bovlo kaj bati per elektra miksaĵo ĉe alta ĝis molaj pintoj. Iom post iom aldonu sukeron dum batado ĝis ĝis formo rigida. Tenu fridigita ĝis preta uzi
Kunveni la Fiŝkaptojn
- Por servi, metu unuan kukan mantelon sur servado de plato kaj supro kun proksimume 1/3 kvartetitaj fragoj en sola tavolo. Supro kun ĉirkaŭ 1/3 batita kremo kaj disvastiĝis ĝis eĉ. Supro kun dua kuka tavolo kaj ripeti per 1/3 kvartetitaj fragoj kaj 1/3 batitajn kremo. Supro kun fina kuko tavolo kaj disvastigi cetera skurĝita kremo en eĉ tavolo, lasante ĉirkaŭ 1-cola limo ĉirkaŭe. Supro kun restantaj akvumitaj fragoj en monteto. Servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 659 |
| Tuta Fat | 57 g |
| Saturita graso | 35 g |
| Senatentigita graso | 15 g |
| Kolesterolo | 164 mg |
| Natrio | 550 mg |
| Karbonhidratoj | 37 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 5 g |