Ĉi tiu suda stilo kruc-recepta recepto fariĝas la klasika, antikva maniero kun freŝaj maraj paneroj kaj laŭvola tordita kokido. Por plej bona gusto, kuŝu freŝa tranĉita kokido * kaj uzu la buljonon kaj viandon por ĉi tiu plenigo.
La vestado estas bakita en granda bakado, kiu estas la rekomendinda metodo. Se vi elektas kuiri la kompletigon en la birdo, vidu Turkaj Bazaj: Plenumante la Birdon Sekure .
Kion Vi Deziros
- 6 kalikoj disrompis
- maizo
- 3 tasoj
- Molaj panoj
- 4 onzas butero
- 2 tasoj de pokaloj, pikitaj
- 2 tasoj apie tranĉitaj celerio
- 3 al 4 tasoj
- buljono de kokido
- 2 kokidoj, kokoj, laŭvolaj
- 1 kvazaŭa kulero de sekigita saĝo, eksplodis
- 1 1/2 kuleroj de sekigita folio, timiĝis
- 1 cucharadita sekigita marĝoro, desmoronó
- 1/2 cucharadita sekigita romero, pikita
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/2 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 2
- Ovoj, malrapide batitaj
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 375 F. Grasa granda, malprofunda bakado aŭ rostita panelo.
- En granda miksa bovlo, kombini la krucojn kaj blankajn panojn.
- En profunda skileto aŭ meza saŭco super meza varmego, svingu la cepon kaj celeron en la butero ĝis mola. Ne bruna.
- Kombini la sovaĝajn legomojn kaj buteron kun la maizo kaj pano-miksaĵo. Stiru en kokana buljono, uzante sufiĉe por humeri. Stiru en la kruĉita kokido, se ĝi uzas, kaj la sezonoj. Antaŭ aldoni la ovojn, gustumi kaj adapti vesperiĝojn. Aldoni la batitajn ovojn kaj miksiĝu ĝis bone blendita.
- Disĵetu la miksaĵon en la preta bakado aŭ rostita pano. Kovrigu la panon per strilo kaj baku por 25 minutoj. Malfermu la panon kaj kuiri por ĉirkaŭ 20 ĝis 25 minutoj pli.
Konsiletoj kaj variaĵoj
Kiel Kuiri Kokidon - Metu 3 ĝis 4 funtojn da kokaj pecoj en granda stoko aŭ nederlanda forno. Kovri per akvo kaj aldoni 2 kulerojn da salo, 2 golfojn, 1 tason da pikita pomo, kaj 1 ŝnuro de ajlo, pikita. Aldonu freŝajn aŭ sekajn herbojn, kiel vi deziras. Alvoku ulbon. Kovri kaj redukti la varmegon; Kuiri por proksimume 1 1/2 Horoj, Aŭ ĝis la karno estas falanta de la osto. Forigi la kokidon el la ostoj kaj tranĉi. Stranĉu la buljonon kaj senpremu grason. Vi ankaŭ povas bruligi la kokajn pecojn unue por la ekstra gusto, kaj bonvolu aldoni karotojn, celerojn, paprikojn, malgrandan kvanton de citrono aŭ tason da seka blanka vino, ktp.
Uzu 2 kulerojn da bona kvalito de kortokoloraj miksaĵoj kaj preterlasu la saĝon, timon, mason kaj romeron.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 511 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 90 mg |
| Natrio | 664 mg |
| Karbonhidratoj | 66 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 25 g |