La Natura Ĉerizo-Liko, kiu estas Esenca por Kokteloj
Cherry Heering estas populara ĉerizo-gusto, kiu estas esenca por multaj klasikaj kaj modernaj kokteloj kiel ekzemple Singapuro Slingo kaj Sango kaj Sablo . Ĉi tiu reĝa ruĝa likvaĵo estas unu el la plej bonaj gustoj de ĉerizaj spiritoj en la merkato kaj ofte estas uzata en trinkaj receptoj, kiuj vokas ĉerizan brandon.
Kio Estas Cherry Heering?
Cherry Heering estis kreita de Peter Heering en 1818. Fondita en Danujo, ĉi tiu likvoro rapide akiris tutmondan rekonon kaj estis notata kiel plej ŝatata inter multaj el la reĝaj tribunaloj de la mondo de tiu jarcento.
Cherry Heering estas unika inter la modernaj oferoj de ĉerizaj likvoroj. Ĝi estas nature gustigita, farita per malpeza disbatanta danaj ĉerizoj kaj trinkante tiujn kun spico-miksaĵo en neŭtralaj aknaj spiritoj . La miksaĵo agas nature en ĉifroj dum kvin jaroj, dum kiu aldoniĝas sukero.
Kial Ĉu Cherry Heering Pli Bona?
Se vi gustumis ian ajn kvanton da ĉerizaj distilitaj spiritoj, vi scios, ke ili ofte prenas kuracan aspekton. La likvoroj, brandoj, eĉ la fanditaj vodkoj kaj whiskoj, finas gustumi pli kiel tuso siropo ol ĉerizoj. Ĉerizo estas malfacila gusto kiam ĝi venas al alkoholo kaj se ĝi ne manipulas ĝustatempe, la rezultoj povas (kaj ofte estas) desastrosos.
Multaj el ĉi tiuj misfunkciadoj venas de artefaritaj ingrediencoj . Ĝi estas en naturaj ĉerizaj spiritoj kiel Cherry Heering kaj kvalito maraschino-likvoroj kie la etaj fruktoj estas manipulitaj konvene ke bona ĉerizo-likvoro estas produktita.
Se vi povas ĝui ĝin mem sen retrospektaĵo al via patrino, plenigante tussan kuracilon sub via gorĝo kiel infano, tiam vi havas bonan ĉerizon.
Cherry Heering vs Maraschino kaj Kirsch
Cherry Heering estas inter la preferataj ĉerizaj likvoroj por miksi koktelojn kaj plej bone scias la diferencon inter ĝi kaj la aliaj du popularaj elektoj, maraschino kaj kirsch.
- Cherry Heering estas pli dolĉa ol la aliaj du kaj havas pli profundan ruĝan koloron. Ĝi ankaŭ havas tre distingan ĉerizan guston.
- Kirsch (aŭ kirsschwasser - germana por "ĉerizo-akvo" ) estas komuna ĉerizo, kiu estas klara en koloro kaj havas maldolĉan ĉerizan aspekton, ĉefe pro la inkludo de pits en produktado. Ĝi havas pli sekan profilon ol tiu de la aliaj du.
- Maraschino estas ankaŭ klara kaj havas maldolĉan aspekton kvankam ĉi tio estas priskribita kiel pli ol migdala gusto. Estas pli herbaj notoj en maraschino kaj la ĉeriza gusto estas tre malpeza. Ĝi estas pli dolĉa ol kirsch, sed ne tiel dolĉa kiel Cherry Heering.
Ĉu la tri likvoroj povas esti interŝanĝitaj? La respondo al tio vere dependas de la koktelo, kiun vi miksas. Multaj receptoj specife nomos unu el la tri, se tiu profilo de gusto de tiu licenco estas grava por trovi ekvilibron en la trinkaĵo.
En tiuj koktalaj receptoj, kiuj vokas ĉerizan brandon, elektu ĉu kirsch aŭ Cherry Heering kaj rimarku la dolĉecon de la resto de la trinkaĵo por determini ĉu seka aŭ pli dolĉa likvaĵo estu uzata.
Por tiuj trinkaĵoj, kiuj vokas ĉerizajn likvojn , oni devas uzi la saman pensan procezon. Demandu vin, "Kion povas la ĉerizo li alportas al ĉi tiu trinkaĵo kaj kiel mi volas ludi ĝin kontraŭ la aliaj ingrediencoj?"
Receptoj de Kokaj Flugiloj
Pri Cherry Heering Liqueur
- Cezofora likvoro farita per naturaj ĉerizaj gustoj en neŭtralaj aknaj spiritoj. Aĝa dum kvin jaroj.
- Produktita de Peter F. Heering, Kopenhago, Danio
- Oni devas rimarki, ke la Heering-retejo deklaras, ke Cherry Heering enhavas nuksojn.
- 21.8% ABV (43.6 pruvo)
- Vizitu ilian retejon