01 de 09
Preparu ingrediencojn
Prepari Freŝajn Rulajn Ingrediencojn. Darlene A. Schmidt Por krei freŝajn printempojn de nulo , vi bezonos pakon de grandaj sekaj rizaj envolviloj (ankaŭ nomata "rizo-papero"). Por viaj plenigoj, elektu kuiritan salikokon, kokidon, meleagron aŭ kiom ajn fajro via imago. Vegetarianoj povas anstataŭigi bakitan tofu aŭ seitan . Vi ankaŭ bezonos fiŝan saŭcon aŭ soy saŭcon por plibonigi la guston. Havu al vi manojn de korandraj folioj, dolĉa basilo, kukumaj bastonoj, kradritaj karotoj kaj faboj.
02 de 09
Havu Bowl de Varma Akvo ĉe la Preta
Prepari Varmajn Akvojn & Rizajn Kolerojn. Kopirajto Darlene A. Schmidt Plenigu grandan bovlon duonan plenan de varma akvo (sed ne skaldante, ĉar vi devos tondi viajn fingrojn en ĝi). Meti kruĉon kaj rizajn envolvojn sur pura labora surfaco kiel kortego.
03an de 09
Malkovri Rizajn Kravatrojn per Dipping Inm en la Varma Akvo
Malvarmigante la Rizan Envolvon. D.Schmidt Elprenu unu el la rizaj envolviloj kaj metu ĝin en la kaldronon de varma akvo. Vi eble devas milde premi la envolvon malsupren en la akvon. La rizo-papero malvarmiĝos en proksimume 30 sekundoj.
Kiam la envolvaĵo estas sufiĉe mola por manĝi (ĉi tiuj ruloj ne bezonas kuiri), forigu de akvo kaj loko sur la pura laboro surfaco.
04 de 09
Metu malmultajn tranĉojn de kokido Proksime de la fino de la Wrapper, tiam aldonu Kukumon
Metante Kokidon kaj Kukumon sur Wrapper. Kopirajto D.Schmidt Ĉiam laborante horizontale, metu tranĉaĵoj de la kokido (aŭ tofu / tritika gluten) al la fino de la envolvilo. Nun aldonu iujn el la kukumaj bastonoj supre.
05 de 09
Aldoni aliajn Ingrediencojn
Aldonante Aliajn Ingrediencojn. Kopirajto D.Schmidt Nun aldonu iom karoton, freŝan koriandron, basilon kaj fabojn.
06 de 09
Faldi Super Fundo de Rizo-Papero
Envolvante la Freŝajn Rulojn. D.Schmidt Komencu ruliĝi faldante la malsupran parton de rizo-papero super la ingrediencoj.
07 de 09
Levu Flankon de Wrapper kaj Fold Over.
Daŭre Faldi la Rizan Paperon super Ingrediencoj. Kopirajto D.Schmidt Daŭre levante la dekstran flankon de la envolvilo kaj faldante ĝin super la ingrediencoj.
08 de 09
Kompletigu la Listo per Folding Over Top Side
Finante la Printempo. Kopirajto D.Schmidt Por kompletigi la liston, faldu supre maldekstre, OR ruliĝu la printempa rulo antaŭen ĝis la fino de la rizo-papero. Provu konservi vian faldadon / ruliĝon kiel pli fortan ebla. La ingrediencoj devus aperi ĉe unu fino por krei "malferman" tipon de freŝa listo. Por atingi la liston, simple trempu viajn fingrojn en iom da akvo kaj malsekigi la finan frapeton, kaj poste premu al sigelilo.
09 de 09
Meti en Bowl kaj Servu per Dipping Saŭco (j)
"Bukedo" de la Thai Spring Spring Rolls - Perfekta por Partio !. Kopirajto Darlene A. Schmidt, 13/11/09 Metu vertikale en bovlo (kiel bukedo), aŭ sur plado. Servu kun saŭco de hoisina kaj / aŭ saĝa dolĉa chili-saŭco (disponebla ĉe plej multaj grandaj superbazaroj en la azia sekcio, aŭ en aziaj / ĉinaj manĝaĵoj). Aŭ servu per ĉi tiu taja mana saŭco recepto . Ĉi tiuj freŝaj ruloj parolas bone kun malvarma lager aŭ glaso da malvarmeta blanka vino.