Vi ŝparos multajn kaloriojn elektante baki vian "frititan" kokidon prefere ol friti ĝin. Jen kiel fari ĝin.
Kiel kun ajna recepto, la unua afero, kiun vi volas fari estas kolekti ĉiujn necesajn ingrediencojn kune. Estas nenio pli malbona ol ricevi duonvoje tra via recepto nur por malkovri, ke vi estas mallonga pri io. Por ĉi tiu recepto vi bezonos:
Kokaj mamoj kun aŭ sen la osto funkcios bone kun ĉi tiu recepto. Gravas memori forigi la haŭton se vi aĉetos kokidajn mamojn, kiuj ankoraŭ havas la haŭton nerompita.
Ĉi tio ankaŭ estos bona tempo por precalentar la forno al 375 ° F.
02 de 06
Disbati la Cornflakes
Disbati Maŝinojn. Glow Bildoj / Glow Bildoj / GettyImages La krueleco de la forno fritita kokido venas el uzanta disbatitajn maketojn kiel la eksteran revestadon. La plej facila maniero por disbati la maŝinojn estas meti ilin en granda ziplock-baggie. Tiam, uzu ruliĝantan pinglo (aŭ altan pokalon / vitro), kaj ruligu ĝin tra la sako pluraj fojoj, disbatante la maŝinojn ĝis ili estas fajne disbatitaj. Vi povas lasi iomete pli grandajn pecojn, ĉar ĉi tio helpos aldoni tekston al la revestaĵo.
Vi nur bezonos la ovon blanka porcio de ĉiu ovo. Vi povas uzi oran disigilon se vi havas unu por plenumi ĉi tiun paŝon, aŭ vi povas uzi la ovon-ŝelon per la jenaj:
Havu malgrandan bovlon antaŭ vi. Kraku unu ovon proksime al la mezo de la ŝelo. Rompi la ŝelon en du duonoj super la malgranda bovlo. Permesu ke la ovo blanka falu en la bovlon, konservante la ovon en unu duonon de la ŝelo (kiun vi povas frostigi por alia uzo poste). Malplenigu ĉiun ovon blanka, el la duono de la ŝelo, kiu ne enhavas la ovon, en la malgrandan bovlon. Transloku la ovon en la malplenan ŝelon, zorgeme transmeti nur la yema. Permesu ke ajna ovo blanka falu en la bovlon. Daŭrigu transmeti la yemakon reen kaj antaŭen inter la du ovo-duonaj duonoj ĝis la tuta ovo blanka falis en la bovlon.
Prenu la ovon blankulojn en la bovlo, kaj apartigu.
04 de 06
Preparu la Kokan Tegiĝon
Preparu Breadon. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Tuj poste, vi volas havi ĉiujn ingrediencojn en loko por eltiri la fornon frititan kokidon. Metu la farunon kaj la nigran pipron en malprofunda plado, kaj movu kun forko ĝis bone miksiĝos.
Metu la orajn blankulojn, farunan miksaĵon kaj maŝinojn proksime al la alia sur via laborejo (tenante ilin ĉiun en partoj, kompreneble!) Por ke vi facile povas translokigi la kokidajn mamojn inter ĉiu el la revestaĵoj.
05 de 06
Dragi la Kokidon
Pano Kokido. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Dragu la kokidon en la tavoloj. Unue, disvastigu la kokidon en la faruno, tiam transiru al la ovo blanka, kaj fine disvastiĝu en la disbatitaj maŝinoj, certigante kovri la tutan surfacan areon de la kokido. Ripeti kun ceteraj kokaj mamoj, kaj metu sur bakako tegita per kuirila spray.
06 de 06
Baki la Kokidon
Oven Fried Chicken. Burwell kaj Burwell Photography / E + / GettyImages
Fine vi pretas baki la fornon frititan kokidon. Metu la kokidon, sur la bakanta pano, en la fornon je 375 ° F, kaj baku por 35-40 minutoj.
Vi volas certigi, ke ne plu estas rozkolora en la kokido por certigi, ke ĝi estas plene kuirita. Vi povas provi la kokidon per malgranda tranĉaĵo en la plej dikan parton de la kokida brusto, kaj kontrolanta por vidi, ke ĝi ne plu estas rozkolora.
Vi nun pretas por ĝui vian delikatan fornon frititan kokidon.