Ĉi tiu malrapida kuirilara tera bovaĵo kaj kolbaso estas granda chilo por ĝui dum malvarma aŭ vintra tago. Nigraj faboj kaj tomatoj estas inter la ingrediencoj, kune kun cepoj, varmaj kaj dolĉaj paprikoj, kaj chili-spicoj. Kune kun la chili-pulvoro, krado de krado (ekz. Montreja bakta bukado aŭ hamburgo, kaj miksaĵo) kaj kumino aldonas bonegan guston.
Ĉi tiu chilo ankaŭ estas sufiĉe versátil. Bonvolu anstataŭi la enlatajn nigrajn fabojn kun alia speco de kanaĉa bebo. Fina faboj, malgrandaj ruĝaj faboj aŭ rena faboj estus bonaj elektoj. La faboj povas lasi ekstere se vi preferas ĉifran manĝaĵon. Por pli varma chilo, aldonu ekstrajn jalapajn paprikojn. Aŭ, lasu la varmajn paprikojn kaj uzu pli malklaran kolon, kiel poblano, banana vakso aŭ Anaheim-paprikoj.
Servu ĉi chileon kun freŝe bakita maizo , biskvitoj aŭ krustaj ruloj.
Vidu ankaŭ
32 Plej ŝatataj Referencoj de Chile Crock Pot Chili
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 funtoj tera bovaĵo (85%)
- 1 taso de pokita pomo
- 8 onzas fumis kolbason (ekz. Andouille, kokido de kokido, kaj chorizo)
- 1 ruĝa sonorilo (pikita)
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 (4 onza) povas mildajn verdajn kolonojn
- 2 al 3 kuleroj de pipoj jalapeno, aŭ gustumi
- 2 tedaĵoj (14.5 onzas de ĉiu) tikitajn tomatojn aŭ rostitajn tomatojn, malplenajn
- 1 (8 onza) povas tomaton-saŭcon
- 1 (15 onzas) povas nigrajn fabojn, drenis kaj malvarmigas
- 1 cucharadita de krado de krado (por bova aŭ salo condimentada)
- 2-3 kuleroj
- Chili-pulvoro
- 1/2 kulera kavo
- 1/4 cucharadita de nigra pipro
- 1 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
Kiel fari ĝin
- En granda skileto aŭ saŭta panjo super meza varmego, brunu la grundan bovaĵon kun la pikita cepo ĝis viando ne plu estas rozkolora. Stir ofte.
- Ĵetu la fumitan kolbason kaj aldonu ĝin al la bruna karno kune kun la ajlo kaj sonorilo, daŭre kuiras ĉirkaŭ 3 ĝis 4 minutoj, moviĝante senĉese.
- Transmetu la karnon kaj verdan miksaĵon al la malrapida kuirejo .
- Aldonu la mildajn chilepilojn, jalapenajn paprikojn, tomatojn, tomaton-saŭcon, nigrajn fabojn kaj akvumiĝojn.
- Kovru la malrapidan kuirejon kaj kuiri ĉe BAJ por proksimume 6 ĝis 8 horoj. Aŭ kuiru la ĉilon sur ALTO dum ĉirkaŭ 3 horoj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Forgesu parton de la viando kaj aldonu alian kanon de faboj (drenita kaj malplenigita).
- Anstataŭigi la fumitan kolbason kun freŝa chorizo, itala kolbaso aŭ alia pika freŝa kolbaso miksaĵo kaj brunigi ĝin en la skileto kune kun la grunda bovaĵo.
- Uzu pinto-fabojn, grandajn nordajn aŭ rejnajn fabojn en la chilo anstataŭ nigraj faboj.
- Freŝaj mildaj chileproj povas esti aldonitaj anstataŭ la enlatigita ĉilio. Elektu Anaheim chile paprikoj, Hatch, banana vakso, aŭ poblano-paprikoj.
- Serrano-paprikoj povas anstataŭigi la jalapajn paprikojn aŭ preterlasi la varmajn paprikojn, se vi preferas mildan chilon.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 516 |
| Tuta Fat | 17 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 91 mg |
| Natrio | 960 mg |
| Karbonhidratoj | 50 g |
| Fitara Dieto | 14 g |
| Proteino | 42 g |