Pecoj de kokido estas kroĉitaj en oleo de oleo, tiam cepoj kaj ajloj estas aldonitaj kaj kuiritaj ĝis karamelitaj. Ĉi tio estas riĉa plado, plena de dolĉaj cepoj kaj ajloj, perfekte uzi por trempi rustikan panon. Ĉi tiu hispana recepto estas familiara favorito, kiu estas facile facila por komencaj kuirejoj kaj adoleskantoj por helpi.
Kion Vi Deziros
- 1 tuta
- fritita kokido
- 2 cepoj de meza grandeco
- 1 estro
- ajlo
- 2 sekigita
- golfetoj
- 6 entute
- piprofornoj
- 6-8 oz. virga
- Oleo de oleo por fritado
Kiel fari ĝin
- Forigi ĉiujn innardojn kaj tranĉi la kokidon en proksimume 16 pecoj. Forigi ekstran grason kaj forĵetu.
- Coarsely tranĉu cepojn. Apartigu kaj senŝeligi ĉiujn ajlojn.
- Verŝu olivan oleon al 1/2 coloj en profundan profundan en grandan pezan malsuperan kradon. Varmego. Kiam la oleo estas varmega, aldonu kokidon al kano kaj friti, turniĝante post ĉirkaŭ 10 minutoj. Kokido prenas ĉirkaŭ 20 minutojn por kuiri.
- Kiam la kokido estas preskaŭ farita, aldonu pikitajn cepojn, tutajn ajlojn, foliojn, kaj paprikornojn. Kuiri en la pano, stirrante foje ĝis cepoj kaj ajloj estas karamelitaj.
- Forigi el varmego kaj servu per rustika pano aŭ hejme frititajn terpomojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 867 |
| Tuta Fat | 74 g |
| Saturita graso | 13 g |
| Senatentigita graso | 48 g |
| Kolesterolo | 105 mg |
| Natrio | 108 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 35 g |