Se vi amas gyro-sandviĉojn, vi vere ĝuos ĉi tiujn hamburgerojn. Ĉi tiuj povas esti servitaj en varmaj pitas aŭ tostitaj hamburgerboj. La elekto estas via.
Kion Vi Deziros
- 1 funto klinas terenan ŝafidon
- 1 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita oregano
- 1 cucharadita nigra pipro
- 1 cucharadita de papriko
- 1/2 cucharadita cepo pulvoro
- 1/2 cucharadita kumino
- 1/2 cucharadita de koriandro
- 1 1/2 cucharadita salo
- Por Jogurta Saŭco:
- 8 onzas jogurton (ebenaĵo)
- 1/2 taso kukumo (fajne kradrita)
- 1/4 taso blankaj cepoj (fajne pikitaj)
- 1 cucharadita de sukero
- 1/2 cucharadita salo
Kiel fari ĝin
Kombini planan ŝafidon kun la sekvaj ok ingrediencoj. Dividi en kvar egalajn partojn kaj formi en patties. Flanklasu (aŭ pli frue en la tago, kovri kaj meti en fridujon).
Por saŭco: Krabu kukumon kaj uzu puran kuirejan tukon, svingante troan likvaĵon. Metu en median bovlon kun ceteraj saŭcaj ingrediencoj. Kombini, kovri kaj refrigerar dum almenaŭ 30 minutoj ĝis 2 horoj antaŭ ol uzi.
Precalenti kradon por alta varmego. Metu paŭzojn sur krado kaj kuiri por 4-6 minutoj al flanko aŭ ĝis interna temperaturo atingas inter 160-165 gradoj. Servu patties sur pita pano aŭ tostita hamburgaj bukoj kun jogurta saŭco supre.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 377 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 116 mg |
| Karbonhidratoj | 9 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 30 g |