Estas kelkaj malsamaj manieroj por akiri vere glata kaj krema hejma guacamole kaj jen unu vojo, kiu uzas majonezon. Mi vidis kelkajn aliajn receptojn, kiuj petas agrablan kremanon por fari ĝin super kremo, sed en mia persona opinio, aldonante tro da dolĉa kremo turnas vian guacamoleon de vera guako en "avokadon". Nur mian opinion. Vi rimarkos, ke ĉi tiu recepto petas nur malgrandan kvanton da majonezo, nur tri kulerojn, kiuj vere ne sufiĉas por ŝanĝi la guston. Ĝi nur aldonas iom da krema teksturo.
Ĝi eble ŝajnas iom stranga meti majonezon en hejma guacamole , kaj mi akceptos, ke ĉi tiu recepto tute ne estas tradicia! Tamen, la celo de t vere ne gustumas la majonezon. Ĝi nur faras la guacamole glata kaj krema, kiun mi amas!
Por vegano krema hejma guacamole, uzu ovon-senpagan veganan majonecon . Kaj, same kiel esti freŝa, hejme kaj facila por prepari, ĉiuj ingrediencoj en ĉi tiu guacamole recepto estas ankaŭ sen gluten, do ĉi tio povas esti gluten-senpaga veganta recepto se necese ankaŭ. Tamen, mi rekomendas, ke vi kontrolu la ingrediencajn listojn de via chili-pulvoro, ĉar gluten-enaj aldonaĵoj povas foje enmeti en pakitajn spicojn kiam vi ne atendus ilin.
Se vi ŝatas aguacatojn kaj guacamolojn, kiom mi faras, tio estas, tuta heckuva parto, vi eble volas provi ĉi tiun frititan rekuperon de tempura aguacate por vera traktado.
Kion Vi Deziros
- 2 maturaj avokatoj
- 1 tbsp. kalko aŭ citrono suko
- 1/2 kuseneto. Chili-pulvoro
- 1 korpon. varma saŭco
- 3 tbsp. majonezo
- 1 gaja ajlo (pikita)
- 1/4 korpon. salo
- Laŭvola: freŝa cilantro (pikita)
- Laŭvola: 1 tomato (maldika)
Kiel fari ĝin
- Unue loku la maturajn avokadojn en meznivela bovlo. Aldonu la kalkonon aŭ la citronan sukon kaj miksi la aguacate kaj la citronon aŭ kalkonon kune kun forko ĝis la aguacate estas tute glata. Vi ankaŭ povas uzi pistujon kaj pestu por tio, se vi okazas havi unu.
- Tuj poste miksi en la chili-pulvoro, varma saŭco, majonezo, pikita ajlo kaj la salo. Stiru ĉiujn kune tre bone ĝis ĉio estas tute glata.
- Tuj poste, moviĝu en la freŝa pikita cilantro, kaj unufoje tio kombinas, milde instigi en la kudrita tomato laste.
Recipe noto: Por eĉ pli kreema hejma guacamoleo , vi ankaŭ povus fari ĉi tion per manĝaĵa procesoro kaj aldoni iom da akvo aŭ sojfarmon laŭ necese por akiri la ĝustan teksturon.
Vidu ankaŭ:
- Receptoj de guacamole pli facilaj en domo
- Receptoj de taŭroj vegetaraj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 264 |
| Tuta Fat | 24 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 260 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 3 g |