La Plej bonaj Ruĝaj kaj Blankuloj Ĝui Kun Via Piedo
Ĝi kutimis esti, kiam vi metis ordonon por via plej ŝatata pico-kukaĵo, tiam vi duobligos la fridujon por certigi, ke vi ankaŭ havas iom da biero. Tamen, tempoj ŝanĝis. Vino nun estas akceptita trinkaĵo por akompani picon, kaj kiam elektita zorgeme, kompletigos la kaŝa kukaĵo bone.
Sendepende de via pico-prefero, ne plu elspezas vian vinon ol vi sur via pico! Bargena vino estus la plej bona vino por via venonta pico nokto.
Ĉu vi estas tradiciala kaj favora fromaĝo kaj pepperoni aŭ iru por io iom malsama kiel blanka pico, ekzistas malsamaj vinoj por ĉiu tipo de supro. Jen kelkaj sugestoj, pri kiuj vinoj parolas kun kia pico.
Vinoj Kun Pepperoni kaj Froma Pizzas
Prenu vian "tipan" picon, ni iros kun tomato-saŭco, multe da mozzarella fromaĝo kun multaj pepperonoj, kaj tradicia maldika ŝelo. Vinoj, kiuj bone funkcios kun ĉi tiu ordo, bezonus pli malaltajn acidajn nivelojn, ĉar la tomato-saŭco alportos multe da acida propran, kaj devus porti fruktojn tre antaŭen por konkeri la sukeron / acidan kombinaĵon de la tomato. Ŝlosilaj vinoj por pripensi ĉi tie estus meza korporaĥo Syrah aŭ Shiraz, itala Chianti, meza korpo Cabernet Sauvignon aŭ California Zinfandel.
Vinoj Kun Karno de Karno-Amiko
Ni ĉiuj scias belegan bakakon kaj suferan hamburgeron iras bonega kun plena korpa ruĝa vino, do kial ne karno-pikita?
Pico, kiu estas plena de hamburgeroj, kolbasoj, pepperoni kaj pli meritas vinon kun iu ŝelo. Do iru por pli belaj ruĝaj vinoj kiel Shiraz, Cabernet Sauvignon , Zinfandel aŭ Merlot por manipuli la viandan mezan dozon. La taninos en la ruĝaj vinoj kongruas bone kun la doloreco de la ruĝa karno-vino nur povas sekigi vian buŝon dum la grasa viando kreas specon de glitiga sento.
Kombinante la du nuligas unu la alian.
Vinoj Kun Veggie Pico
Kiam temas pri vespika pico kun multe da paprikoj, olivoj, cepoj kaj fungoj, vi ne povas malĝuste kun malvarmeta, kruta Sauvignon Blanc kun multe da helaj acidaj por prizorgi la varion de vegetaĵoj. Seka rozkolora vino ankaŭ funkcios bone kun ĉiuj konkurantaj eroj de gusto.
Vino Kun la Blanka Pico
Se vi elektas por la enigma blanka pico de fojo en kiam, tute senheziga de la tomato-saŭco, tiam viaj vinaj ebloj ekspansiiĝas eĉ pli. Ĉar blankaj pizoj estas ĝenerale pli malpezaj kaj malpli acidaj ol pico kun saŭco, kruta blanka vino, aŭ eĉ iomete kun iomete efervespeco - duos bone. Bubbly Champagne , Pinot Grigio, aŭ terura Sauvignon Blanc tute tenus sin al la pli malpeza stilo de la blankaj pico-gusto-kombinaĵoj.
Vino Kun Havaja Pico
Se vi estas fervorulo de ĉi tiu dolĉa kaj saleta kombinaĵo, versatila blanka vino estas la vojo por iri. Hamo kaj ananaso, kovritaj de fromaĝoj, tre bone agas kun Riesling, kiu havas sian propran ĉifron de dolĉa kaj acida, kun aromoj de tropikaj fruktoj (perfektaj!), Floroj kaj mineraloj.