Frozen Custard
Frozen-kardono estas lakto-frostita frostita deserto, kiu ankaŭ enhavas yemojn de ovo por aldonita riĉeco. Kvankam tre simila al frostitaĵo, malpli aero estas skurĝita en frostita korto dum frostado, kiu kreas klare densan kaj krevajn tekstojn.
Jogurto frostita
Kontraste kun glaciaĵo aŭ hekita lakto, frostigita jogurto estas farita per klera lakto prefere ol freŝa. La bakteriaj kulturoj en la jogurto provizas tangan guston kaj dikan teksturon.
La dikeco de jogurto provizas kreman teksturon sen alta graso. Grasa kaj sukero enhavo de frostita jogurto varias vaste de marko al marko. Frostita jogurto fariĝis populara en Usono kiel malalta grasa alternativo al glaciaĵo dum la posta parto de la 20-a jarcento.
Gelato
Riĉa, laktaĵo-bazita deserto kun proksimume 4-8% grasa kaj 12-16% sukero. Ĉi tiu itala deserto estas pli densa ol glaciaĵo ĉar malpli da aero estas skurĝita dum la glacia procezo. Gelatoj ofte gustiĝas per frukto, nukta butero, kaj foje freŝaj herboj.
Granita
Granitas estas kruĉa frostita deserto farita ĉefe kun sukero kaj akvo. Granitas havas plezuron krustan teksturon pro la grandaj glaciaj kristaloj, kiuj rajtas formi dum glaciaĵo. La kruda teksturo difinas granitanon, kiu distingas ĝin al sorbeto aŭ itala Glacio. Popularaj gustoj por granitoj inkluzivas fruktojn, kafojn aŭ freŝajn herbojn.
Granitas originiĝis en Sicilio kaj ofte estas servataj inter manĝoj kiel palata purigilo.
Glaciaĵo
Glaciaĵo estas frostita lakta manĝaĵo, kiu enhavas inter 10 kaj 16 procentoj da bovaĵo. La alta grasa enhavo kaj sindona kvanto de aero, kiu estas skurĝita dum brulado kreas nepalan nivelon de kremo.
La pli alta graso kaj aera enhavo faras glaciaĵon tute malsaman de similaj desertoj, kiel gelato.
Itala Glacio
Itala glacio estas glata, ne-lakta frostita deserto. Kvankam ĝi ne enhavas laktojn, ĝi fariĝas simile al glaciaĵo. Dolĉigita kaj gustigita akvo estas ekscitita dum la glacia procezo por krei tre belajn glaciajn kristalojn, kiuj donas mildan, glavan produkton. La glacia metodo kaj rezultanta teksturo estas kio faras italajn glaciaĵojn malsamajn de ĝi estas pli rustikaj kolegoj, granitoj kaj razitaj glacio.
Sherbeto
Sherbeto estas tre malalta grasa frostita lakto-produkto. Kontraste kun glacia kremo, sherbet enhavas nur 1-2% da grasfato. Por subteni molajn glatajn tekstojn, sherbeto kompensas la malaltan grasan enhavon kun multe pli alta sukero enhavo. La alta nivelo de sukero evitas grandajn glaciajn kristalojn formi kaj konservi la miksaĵon mola. Sherbet ofte troviĝas en fruktodaj gustoj, plej precipe oranĝo, frago kaj kalko. En multaj eŭropaj landoj, sherbeto kaj sorbeto estas sinónimo, ambaŭ terminoj estas uzataj por ne-lakteca tipo de frostita deserto.
Slush, Slushie aŭ Slushy
"Slush" estas la komuna termino donita al karbitaj karbonataj trinkaĵoj. Ĉi tiuj trinkaĵoj estas frostigitaj dum konstante ruliĝas en maŝino, kiu duobligas kiel dispensador.
Slushies ankaŭ estas konataj kiel Slurpees, frozen Cokes aŭ ICEEs kaj estas populara ero vendita en komercaj vendejoj.
Sno Konuso
Sno-konusoj estas populara somero traktata en la Suda Usono. Ili konsistas el pilko farita el fajne skulptita glacio kun sabora siropo kaj kelkfoje dolĉigitan kondensan lakton.
Sorbeto
Sorbetoj estas frostigitaj, ne-laktaĵaj desertoj faritaj per sukero, akvo, kaj frukta purao aŭ aliaj gustoj. Sorbetoj havas belan, molajn tekstojn pro konstanta kroĉiĝo dum la glacia procezo. Sorbetoj estas foje ankaŭ gustumitaj per vino aŭ likvoro krom fruktoj.