Kion Vi Deziros
- 1/4 taso oleo de oleo aŭ vegetala oleo
- 2 kolonoj freŝaj ajloj, disbatitaj
- 2 funtoj da kokidoj, brikitaj
- 1 kaliko senkulpigita kaj tondita manikoj
- 1/4 taso malluma bruna sukero
- 1/4 cucharadita de freŝaj plankoj
- 2 kuleroj da zingibro
- 1/4 cucharadita de nukso
- 1 cucharadita de saŭco de sojfabo
- Salo kaj freŝa grunda pipro al gusto
Kiel fari ĝin
Heatu la oleo en peza kruĉejo. Aldonu la ajlo kaj saute dum kelkaj minutoj.
Poste aldonu la fileojn. Kuiri por ĉirkaŭ 15 ĝis 20 minutoj ĝis la kokido estas kuirita.
Dume, en meznivela bovlo, kombinas la mangon kun la sukero, trunko, zingibro kaj nuksmo . Verŝu la miksaĵon super la kuiritaj fileoj kaj milde miksi por kovri la kokajn pecojn. Aldoni salsa saŭco , salo kaj pipro al gusto. Kuiri ĉirkaŭ 10 minutojn pli.
Servu varme kun freŝa verda herbo kaj flanka plado de rizo .
Recepto Fonto: Tropika Kuirado de Joyce LaFray Young (Dek Rapida Gazetaro)
Reprintita per permeso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 777 |
| Tuta Fat | 44 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 22 g |
| Kolesterolo | 190 mg |
| Natrio | 341 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 62 g |