Ĉi tiu fritita rizo-recepto fariĝas el restaĵoj - vi scias, ke troo de rizo, kiu ŝajnas ĉiam resti de la grupo, kiun vi faris por la vespermanĝo aŭ la ekstra kartono, kiu venis kun via ĉina eltiro.
Ĝi estas bonega recepto por havi vian arsenalon por nur ĉi tiu celo. Ebena, blanka aŭ bruna rizo funkcias bone kiel mildly gustumita pilafo aŭ azia stilo-recepto kiel soy edamame-rizo. Se vi havas restojn de pli kremaj rizo kiel risotto, tio povus esti pli bone uzita en ĉi tiu risotto-kukaj recepto .
Konservu sakon de frostitaj fruktaĵaj legomoj en via frostujo, kaj vi povos turni tiun sobran rizon en manĝantan vespermanĝon en malpli ol 15 minutoj. La recepto ankaŭ funkcias bone kun sobrantes, jam kuiritaj legomoj, kiel tiuj, kiuj venis kun via ĉina eltiro. Vi povas krei kun la freŝaj aŭ frostigitaj legomoj, kiujn vi aldonas, aŭ inkluzivas kuban tofuon, sidantan kuiritan kokidon aŭ steakon, aŭ saŭdu plenmanon da frostita ŝarko por aldoni.
Kuireja ekipaĵo bezonata: Granda ne- strikta skileto , mezuriganta kulerojn, mezuradajn tasojn, lignan kuleron, tranĉan tabulon , tranĉilon de kuiristo .
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de petrolo de kanalo (aŭ pli ol ĝi bezonas)
- 1 (16-onza) pakaĵo frostita azia fiŝkaptita legomoj
- 2 al 3 tasoj kuiritaj rizo (blanka aŭ bruna)
- 2 grandaj ovoj
- 1/4 taso malalta-natrio saksa saŭco (aŭ gustumi)
- Laŭvolaj garnizoj: freŝa pikita cilantro, pikitaj makuloj, pikitaj arakidoj, aŭ sesaj semoj
Kiel fari ĝin
- Varma kanalo-oleo en granda ne-strikta mantelo super meza varmego, tilting la panon por pleneco.
- Kiam la oleo estas varmega, aldonu la frostitajn legomojn kaj kuiras, movante foje, dum ĉirkaŭ 5 minutoj, ĝis ili estas klaraj.
- Aldoni la rizon kaj moviĝu por kombini, kuiri por aliaj 2 ĝis 3 minutoj.
- Forpuŝu ĉiujn legomojn kaj rizojn al la eksteraĵo de la kaserolo, lasante klaran spacon en la mezo de la pano. Se la pajlo aspektas seka, aldonu malgrandan pluvon de kanala oleo por eviti ke la ovoj fiksu al la kuira surfaco.
- Rompu la du ovojn en la centron kaj tuj komencu movi la ovojn kun ligna kulero aŭ silikona spatulo ĝis ili komencas solidigi.
- Iom post iom movu la legomojn en la mezon de la kano, distribuante la ovojn laŭ la legomoj kaj rizo. La ovoj devas esti en malgrandaj ŝultroj, egala dissemitaj laŭ la legomoj kaj rizo.
- Kiam la ovoj estas kuiritaj kaj neniu runny bits restas, pluviĝas la miksaĵon kun soja saŭco por gusto.
- Servu varmega, ŝprucita kun garnizoj de cilantro, makuloj, arakidoj aŭ sesaj semoj, se ili deziras.