Serĉante blankan saŭcon, kiun vi povas uzi por provi vian manon al gourmet blanka pico? Jen baza blanka saŭco por pico farita el simplaj ingrediencoj, kiujn vi probable jam havas en via kuirejo en la hejmo: Butero, faruno, lakto, ajlo-pulvo, italaj vesperoj kaj multe da ĵus kradrita Parmesana fromaĝo.
Uzu ĉi tiun blankan kreman saŭcon al pico aŭ pasto. Ĉi tio estas riĉa, peza kaj delikata krema saŭco, do tre malmulte bezonas por akiri grandan guston. La ajlo-pulvoro, italaj condimentoj kaj salo kaj pipro apenaŭ bezonas la tutan lakton, buteron kaj parmesan fromaĝon! Uzu ĝin por krei la perfektan vegetaran picon ! Vegetara pico, farita hejme, ne devas esti plena de graso kaj graso se vi konservas la fromaĝon al minimumo, kaj ĝi faras mirindan kaj facilan vegetaranman vespermanĝon kuiri hejme .
Ĉu vi bezonas hejman masonan recepton por akompani vian hejman blankan picon? Provu ĉi tiun facilan pizan masonan recepton . Ĝi estas farita kun faruno, salo, oleo, tuŝo de sukero kaj feĉo kaj kunvenas sufiĉe rapide.
Via blanka saŭco dikiĝos pli, ĉar ĝi malvarmigas, do aldonu iom pli da lakto, se necese kaj, kontraŭe, ne maltrankviliĝu, se ĝi aspektas tro maldika dum la stovetop super la varmego.
Ĉi tiu recepto faras sindonan kvanton; pli ol sufiĉa blanka saŭco por unu granda pico.
Serĉante pli kreivajn manierojn por ĝui hejman vegetaran picon? Jen kelkaj vegetaraj pico-ideoj , inkluzive de pesto-pico, pikaj sakoj por infanoj, kruĉitaj belega pico, pomo kaj kukurbo, pico de fromaĝa kapro kaj multe pli. Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de butero
- 3 kuleroj de faruno
- 1 1/4 taso de taso de lakto
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1 cucharadita de itala envejecimiento (aŭ miksaĵo de basil kaj oregano)
- Dash maro salo aŭ kosher salo kaj nigra pipro, por gustumi
- 1/3 taso freŝa Parmesana fromaĝo, kradrita
Kiel fari ĝin
- Unue, fandi la buteron en meza kaserolo kun malalta varmego (uzante sufiĉan varmegon por ke la butero fandiĝu) kaj poste aldonu la farunon, moviĝante ĝis dika kaj pasta. Uzado de forko estas plej bone por tio. Vi finiĝos per kruta blanka kaliko, esence.
- Altigu la varmegon al meza-malalta kaj poste malrapide aldoni la lakton, flustrante ĝin ĉion kune kaj moviĝante senĉese por eviti lumbojn.
- Aldonu en la ajlo-pulvoro, la itala vesperkado (aŭ miksaĵo de basilo kaj ornamaĵo), salo kaj pipro (salo de maro aŭ kosher salo kaj freŝa planko nigra pipro estas preskaŭ ĉiam plej bone kaj tre rekomendinda) kaj permesu vian saŭcon mildigi por 3- 4 minutojn, aŭ ĝis ĝi dikiĝis.
- Stiriĝu en la ĵus kradrita Parmesana fromaĝo ĝis la fromaĝo fandiĝis kaj bone korpigita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 132 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 18 mg |
| Natrio | 303 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |